[경복궁역맛집] 칸다소바 경복궁점 - 서울 마제소바 맛집 서촌 칸다소바 마제소바!

경복궁역 맛집 <칸다소바(神田そば, Kanda Soba) 경복궁점>

 

칸다소바는 부산 서면점, 경복궁점, 홍대점이 있습니다.

Daum 로드뷰를 보니깐 모두 2018년에 오픈한 것 같군요.

 

요즘에 한국에도 마제소바 전문점이 많이 생겨서 좋군요.

 

칸다소바라는 라멘 체인이 한국에 들어온 건가하고 열심히 찾아봅니다.

칸다는 일본 도쿄의 지역 이름으로 칸다역도 있군요.

 

칸다라멘와이즈(神田ラーメンワイズ, Kanda Ramen Waizu)에

여려 가지 라멘이 있는데 그 중 마제소바만 가지고 와서

한국에서 칸다소바라는 브랜드를 오픈한 것 같습니다.

 

 

 

#비어벨이다녀온맛집 #칸다소바 #경복궁역맛집

 

[경복궁역맛집] 칸다소바 경복궁점 - 서울 마제소바 맛집 서촌 칸다소바 마제소바!

 

비어벨이 다녀온 맛집 http://blog.daum.net/wirbel 의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

 

칸다소바 / 神田 / 神田そば / Kanda Soba.

 

 

칸다라멘와이즈가 도쿄 칸다 지역 라멘대회에서 우승한 적이 있는 것 같은데

그때 우승했던 라멘이 마제소바인지 아닌지는 모르겠군요.

 

 

칸다소바 매장이 최근에 확 생기고 있군요.

 

 

칸다 라멘 와이즈 / 神田ラーメンワイズ / Kanda Ramen Waizu.

 

사진에 있는 곳이 와이즈 칸다 라멘 전문점이군요.

 

 

자판기로 선불로 계산하는 방식입니다.

 

 

서울 마제소바 맛집 칸다소바 메뉴 가격.

 

마제소바 9,000원

 

메뉴는 단일 메뉴입니다.

 

 

경복궁 마제소바 테이블 세팅.

 

 

동경식 마제소바 소개.

 

동경에 있는 라멘 전문점의 마제소바 메뉴여서 동경식 마제소바라고 하나봅니다.

 

 

칸다소바 마제소바 맛있게 먹는 방법.

 

 

경복궁역 맛집 칸다소바 기본 세팅입니다.

 

 

밑반찬으로 단무지 등이 있습니다.

 

 

<마제소바>, 가격: 9,500원.

 

단일 메뉴이지만 앞에 몇 사람 거 나오고 나오는데 12분 정도 걸렸습니다.

 

 

민찌, 달걀노른자, 김, 부추, 파, 양념가루가 있습니다.

 

김가루는 비교적 크게 썰려서 나오는군요.

 

 

민찌가 62가지 재료를 사용해서 만든다고 하니 많은 재료가 들어기긴 하는군요.

 

 

칸다소바 마제소바 면은 살짝 두툼한 면으로 간간하게 양념되어 있습니다.

 

 

양념들은 전체적으로 상당히 되직하니 걸쭉한 스타일입니다.

 

달걀노른자와 민찌를 잘 섞어서 열심히 비벼줍니다.

 

 

칸다소바 양념도 맵짠맵짠의 밸런스를 잘 보여주고 있어서 맛있군요. 츄릅~~

 

 

마제소바의 핵심은 중독성이 있는 양념과 면의 조화인데 그걸 잘 이루고 있군요.

 

앞으로 마제소바 먹고 싶을 때 방문할 수 있는 곳이 또 생겨서 좋군요. ^^

 

 

칸다소바 다시마식초에는 고추도 넣었군요.

 

 

다시마식초는 면에 조금씩 뿌려서 먹어주면 감칠맛이 또 살아나죠.

 

 

서비스 공기밥을 부탁하면 숟가락과 함께 줍니다.

 

 

마제소바는 역시 마지막에 밥과 비벼 먹어 봅니다.

 

 

칸다소바 매장은 모두 바 좌석으로 되어 있고

ㄹ자 모양으로 좌석은 비교적 많은 편입니다.

 

단일 요리 하는 곳 치고는 주방이 상당히 넓은 편이네요.

오픈키친으로 단상은 약간 높은 편입니다.

 

 

 

경복궁역 맛집 칸다소바 음식점 정보는 다음과 같습니다.

변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 칸다소바 / 神田 / 神田そば / Kanda Soba. 전화번호: 02-6405-1662  영업시간: 11:30 ~ 21:30 (Break Time 15:30 ~ 17:00) (Last Order 15:00 / 21:00) 주소: 서울 종로구 자하문로7길 5 1층 (서울 종로구 체부동 28-2 1층) 주차: 주차 안 됨 칸다소바 홈페이지: 없음

 

 

체부동 칸다소바 위치는 하단 지도를 참고하세요.

 

 

 

서울에 생긴 마제소바 신상 맛집! 방문 시기: 2019년 2월 이날 식사 가격: 9,500원  시그니처 메뉴: 마제소바 특징: -

 

 

내용 추가 2022년 5월 칸다소바 혜화점 후기 https://wirbel.tistory.com/370

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