[논현역맛집/강남맛집] 도셰프 - 풍부한 4가지 치즈 피자가 정말 맛있는 곳! 강남 화덕피자 맛집으로 강추!

논현역 맛집 강남 맛집 정통 나폴리 피자 맛집 '도셰프(Do Chef)'에 다녀왔어요.
 
가끔 가다가 무언가 간절히 땡기는 날이 있는데 이날에는 치즈가 풍부한 피자가
마구 생각나면서 도셰프 피자가 눈앞에 아른아른 거리더라구요. ^^
 
도셰프는 강남 피자 맛집으로 꽤 많이 알려진 곳인데 치즈가 풍부하기로 이곳만한 곳도 없는 것 같습니다.
 
참고로 도셰프와 강남역 도치피자(DoChi Pizza)는 패밀리 브랜드로 형제가 하는 곳으로 알려져 있습니다.
 
 
 
 
풍부한 4가지 치즈 피자가 정말 맛있는 곳! 강남 화덕피자 맛집으로 강추! 논현역 맛집 도셰프!
 
 

 
 
힘이 팍팍 나게 손가락 버튼 콕 한 번 눌러주세요. ^^

 
 
 
 
논현 도셰프 강남역 번화가에 있는 것이 아니고 논현역에서도 길가에 있는 것은 아니고 길 안쪽 골목에 있습니다.
 
 
 
 
주말 이른 저녁 시간에 도착했더니 꽤 여유 있어서 편한 자리에 앉습니다.
 
 
 
 
논현역 맛집 도셰프 메뉴 이구요.
 
도셰프 메뉴에는 도셰프 가게 모습이 그려져 있습니다.
글씨만 있는 메뉴 이외에도 사진 있는 메뉴도 있으니 어떻게 나오나 궁금하면 사진을 참고하세요.
 
 
 
 
다양한 나폴리 피자가 있습니다.
 
도셰프 처음 방문해서 어떤 피자를 주문할까 고민이 된다면 4가지 맛을 볼 수 있는 꽈트로 스파지오네를 추천합니다.
 
 
 
 
샐러드와 파스타도 단출하게 있구요.
 
논현역 도셰프 가격은 부가세가 포함된 가격입니다.
 
 
 
 
커피 메뉴도 있구요.
 
이탈리안 레스토랑인데 라씨가 있는 곳으로 라씨가 마시고 싶었지만 준비가 안 되었다고 하네요.
 
 
 
 
모히또와 같은 간단한 칵테일을 마실 수 있습니다.
 
 
 
 
강남 맛집 도셰프 기본 세팅 이구요.
 
투명한 유리 접시를 사용하고 있어요.
 
 
 
 
강남 도셰프는 정통 나폴리 피자를 만드는 곳으로 나폴리 피자의 특징에 대해서 적어 놓았어요.
 
 
 
 
'레몬 에이드(Lemon Ade)'와 '자몽 에이드(Grapefruit Ade)' 이구요.
가격은 각각 7,000원과 7,000원 이에요.
 
오렌지 에이드가 있으면 주문했을 텐데 없어서 다른 생과일 에이드를 주문합니다.
 
 
 
 
레몬과 자몽을 직접 짜서 넣어서 상큼한 에이드의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.
 
 
 
 
'포르마지 & 애플 샐러드(Formaggi & Apple Salad)' 이구요.
가격은 15,500원 이에요.
 
끼리 크림 치즈, 사과와 고르곤졸라 드레싱이 만난 샐러드예요.
 
 
 
 
아삭아삭한 상큼한 사과가 고르곤졸라 치즈를 녹여서 만든 드레싱과 발사믹 드레싱이 뿌려져서 나옵니다.
 
치즈 드레싱이지만 느끼하지 않고 부드러운 치즈 맛을 느낄 수 있어서 별미입니다.
 
 
 
 
샐러드 사이사이에는 치즈 가루뿐만 아니라 치즈가 뿌려져 있는데 말랑말랑한 이 치즈도 맛있습니다.
 
 
 
 
사과와 치즈가 곁들여진 샐러드로 가끔씩 이 샐러드가 생각날 때가 있습니다.
 
그냥 식전에 먹어도 좋지만 와인을 곁들여서 먹을 때도 좋을 것 같습니다.
 
 
 
 
밑반찬으로는 채소초절임이 나오구요.
 
피자를 곁들여서 먹을 꿀도 같이 나옵니다.
 
 
 
 
잠시 후 주문한 피자가 나옵니다.
 
논현역 맛집 도셰프에는 피자 받침대로 도자기 받침대를 사용하고 있습니다.
확 뜨겁게 해주는 것은 아니지만 식는 속도를 늦추고 아늑한 분위기를 주고 있지요.
 
요즘에는 많은 레스토랑에서 이것을 하고 있지만 도셰프가 오픈할 때 사용해서 피자 받침대의 초창기 멤버라고 볼 수 있습니다.
 
 
 
 
'꽈트로 포르마지(Quattro Formaggi)' 이구요.
가격은 21,000원 이에요.
 
고르곤졸라, 끼리 크림 치즈, 파르마지아노 레지아노, 모짜렐라 치즈 등 4가지 치즈가 피자예요.
 
 
 
 
네 가지 치즈가 풍부하게 들어 있는 피자로 이 치즈 피자가 많은 이탈리안 레스토랑 중에서 단연 으뜸이지 않을까 싶습니다. 굿~~
 
 
 
 
쫘악 늘어나는 치즈가 사진만 봐도 맛있어 보이지 않나요. 츄릅~~
 
이 치즈 피자가 먹고 싶어서 도셰프에 온 것이지요. 후후훗.
 
 
 
 
도우는 부드러운 편으로 도우에 비해서 치즈가 풍부해서 기울이고 있습니다.
 
 
 
 
꾸릿한 맛의 고르곤졸라 피자, 풍부한 치즈 맛의 모짜렐라 치즈 등 다양한 치즈가 어우러지고 있습니다. 츄릅~~
 
 
 
 
고르니쵸네(Cornicone)라 불리는 피자 테두리 부분은 통통하게 부풀어 오르는 것이 특징이라고 하네요.
겉면은 조금 탄 듯 바삭하지만 안쪽은 쫄깃한 식감을 자랑한다고 합니다.
 
도셰프는 반죽을 숙성해서 바로 굽는 곳으로 도우 자체도 쫄깃쫄깃해서 맛있습니다.
 
 
 
 
치즈 피자는 꿀에 찍어서 먹어도 맛이 배가 되지요.
쫄깃쫄깃한 도우, 풍부한 치즈, 맛을 가미시켜주는 꿀까지 피자계의 삼위일체라고 할 수 있습니다.
 
풍부한 치즈의 피자가 먹고 싶다면 도셰프 강추합니다. ㅡㅡb
 
 
 
 
'페투치네 치뽈라(Fettuccine Cipola)' 이구요.
가격은 16,500원 이에요.
 
베이컨과 치뽈라 페이스트로 맛을 낸 부드럽고 진한 크림 파스타예요.
 
 
 
 
숏 파스타가 들어간 감베리 크레마를 먹을까도 했지만 스파게티 면이 먹고 싶어서 이걸로 주문했습니다.
 
 
 
 
크림 소스에 치즈를 녹여서 사용한 듯 전체적으로 모나지 않고 부드러운 크림 소스의 맛입니다.
 
 
 
 
스파게티 면도 잘 삶아졌습니다.
 
 
 
 
베이컨이 가미된 파스타로 까르보나라와는 느낌이 다르게 마일드한 맛을 가지고 있습니다.
 
 
 
 
다 먹을 때쯤에 집에 있는 아내가 생각나서 피자를 포장해 가기로 합니다.
 
 
 
 
'고르곤졸라(Gorgonzola)' 이구요.
가격은 14,500원 이에요.
 
꾸릿한 고르곤졸라 치즈의 향이 물씬 나는 고르곤졸라 피자입니다.
 
 
 
 
고르곤졸라 피자 좋아하는 사람이라면 환장할만한 향과 맛을 가지고 있습니다.
 
피자 치즈향이 물씨 나니 대중교통을 이용한다면 주변 사람한테 테러하는 것이에요.
이날은 차를 가지고 가서 별다른 피해를 주지 않고 집으로 가져갔더니 아내가 맛있게 먹네요. ^^
 
 
 
 
도셰프(02-541-1117)는
7호선 논현역 3번 출구로 나와서 두번재 골목에서 우회전 하면 작은 사거리에 있어요.
 
주차는 건물 옆에 가능한데 주차 공간이 5대 정도로 많지는 않아요.
방문 전에 전화로 확인하고 가는 것도 괜찮습니다.
 
도셰프 홈페이지는 따로 없구요.
 
 
 
 
방문하는 사람이 금요일이나 토요일에는 예약하고 방문하는 것이 좋습니다.
 
이날은 일요일이었는데도 불구하고 사람들이 꽤 많더라구요.
 
 
 
 
오픈 키친으로 되어 있어서 요리 만드는 것을 볼 수 있구요.
 
 
 
 
한쪽에는 맛있게 피자루르 구워주는 화덕이 있습니다.
 
피자를 주문하면 이 앞에서 도우를 만들고 있는 셰프를 볼 수 있습니다. ㅋㅋㅋ
 
 
 
 
전체적으로 어두운 조명으로 데이트하기에 좋은 분위기를 가지고 있습니다.
 
강남 소개팅 레스토랑 도셰프는 강남 소개팅 명소인 듯 이날도 소개팅 하는 사람과 데이트 하는 커플이 상당수 있었어요.
왼쪽은 소개팅 하는 커플이었고 오른쪽은 두세 번쯤 만난 커플인 것 같더라구요. ㅋㅋㅋ
 
전체적으로 36석 정도로 아담한 규모를 가지고 있구요.
2인 테이블로 테이블 간격은 좁은 편이라는 점이 단점 아닌 단점으로 꼽을 수 있구요.
 
 
 
 
옆 테이블 비었을 때 찍어 본 사진이구요.
 
빈티지 느낌이 나는 인테리어로 테이블과 의자가 일률적이지 않고 각각 모양이 달라요.
 
 
 
 
창가 여긴 예약석으로 되어 있네요.
 
2인 테이블은 테이블이 좁은 편이서 말하면 가방을 놓을 수 있는 구석에 있는 것 같이 작은 의자를 줍니다.
 
 
 
 
참고로 이전에 방문했던 후기를 보려면 다음을 클릭하세요.
<2013년 도셰프 후기>
 
맛있는 피자를 먹고 싶을 때 금방 떠오르는 정통 나폴리 피자 레스토랑입니다.
요즘에는 단순히 분위기 좋은 곳뿐만 아니라 맛있는 곳에서도 소개팅을 많이 하는 것 같아요.
 
강남에서 맛있는 피자를 먹고 싶다면 논현역 도셰프 강추합니다. *^^*
 
 
상호: 도셰프 (Do Chef)
전화번호: 02-541-1117
주소: 서울시 서초구 반포동 707-8 1층 [서울시 서초구 강남대로89길 14 1층]
주차: 주차 가능
영업시간: 11:30 ~ 22:30 (목,금,토 11:30 ~ 23:30)
도셰프 홈페이지: 없음
 
 
 

 
 
 
 
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