불고기브라더스(Bulgogi Brothers) 명동점에 이번엔 갈비꽃살 먹으러 다녀왔어요..

'불고기브라더스(Bulgogi Brothers)' 명동점에 다녀왔어요..
 
명동에 갔다가 불고기브라더스의
고기가 생각나서 급방문했어요..
 
 
 
 
기본 세팅 이구요..
 
샐러드를 적당량 덜어서 접시에 담긴
드레싱과 버무려서 먹으면 돼요..
 
 
 
 
환영전채와 쌈채소예요..
 
 
 
 
밑반찬 6종 세트 이구요..
리필이 편하게 한쪽에 놓았어요..
 
환영전채와 밑반찬은 일종의
사이드 메뉴인 셈이에요.. ㅋㅋㅋ
 
 
 
 
샐러드예요..
 
샐러드와 환영전채 등이 있어서
입맛을 돋우기에 매우 좋아요..
 
 
 
 
불고기브라더스의 매력인
소스 3총사예요.. ㅋㅋㅋ
 
 
 
 
'눈꽃등심'과 '갈비꽃살' 이에요..
 
 
 
 
고기 위에 소금이 살짝 뿌려져 있어요..
 
 
 
 
'눈꽃등심' 200g 이구요..
가격은 26,900원 이에요..
 
150g 보다는 양이 확실히 많아요.. 후훗..
 
 
 
 
'갈비꽃살' 150g 이에요..
가격은 25,900원 이구요..
 
 
 
 
눈꽃등심이 생각나서 불고기브라더스를
방문한 적이 있을 정도로 매력적인 메뉴에요.. ^^
 
 
 
 
천천히 조금씩 구워먹으려면 조금씩
불판에 올려서 먹으면 되구요..
 
 
 
 
취향에 따라 구워서 먹으면 되는데
갠적으론 미듐이 가장 맘에 들어요.. >.<
 
 
 
 
먹기 좋게 잘 구워졌어요..
 
 
 
 
컷팅되어 있으니깐 레어부터 웰던까지
원하는 대로 구워서 먹을 수 있어요..
 
 
 
 
역시 눈꽃등심답게 입 안에서
살살 녹아요.. 츄릅~~
 
 
 
 
갈비꽃살은 6번~8번 갈비 사이에 위치한 고기를 사용하며
훌륭한 마블링으로 육즙과 향이 풍부하고 부드러운 질감을
즐길 수 있는 구이 요리라고 하네요..
 
 
 
 
갈비꽃살 8덩이 중에서 5덩이 올렸어요..
갈비꽃살답게 마블링이 멋지네요.. ㅡㅡb
 
 
 
 
소고기는 적당히 익었을 때 한 번만 뒤집어서
먹어야 육즙이 빠져나가지 않아야 맛있다고도 하죠..
 
육즙이 막 배어 나오기 시작하는 것이
시각을 자극해서 침이 고이게 해주네요..
 
 
 
 
갈비꽃살은 소고기의 풍부한 육즙과
쫄깃쫄깃한 맛을 즐길 수 있어요.. ~.~
 
갠적으론 함초소금에 찍어 먹으니깐
고기의 맛이 더 살아나는 것 같아요..
 
 
불고기브라더스 명동점(02-319-3351~3)은
CGV 명동점에서 명동성당 방향으로 가다보면
ABC마트 옆 건물 외환은행 건물 2층에 있어요..
 
4호선 명동역 6번과 7번 출구 사이 골목으로 쭉 내려오다가
신한은행 있는 작은 사거리에서 우회전하면 왼편에 있어요..
 
2호선 을지로입구역 5번 출구로 나와 외환은행 본점 골목으로
우회전해서 가다가 작은 사거리에서 좌회전하면 왼편에 있어요..
 
홈페이지는 www.bulgogibros.com
또는 www.소불고기.kr 이구요..
 
 
소고기이다보니 가격은 어느 정도 있는 편이니깐
15%~30% 할인되는 제휴카드를 공수해가거나 구이 쿠폰을
가지고 가면 비교적 알뜰하게 식사할 수 있어요..
 
저녁 시간에도 많은 사람들이 방문하니깐
편한 부스석에서 식사하려면 예약해주는
센스가 필요한 것 같아요.. ㅋㅋㅋ
 
 
언제 방문해도 실망시키지 않는
한국식 스테이크 전문점이에요.. ^-^