[건대입구역] 송화산시도삭면 2호점 - 건대 송화산시도삭면 도삭면!

건대입구역 <송화산시도삭면 2호점>

송화산시도삭면은 2017년 12월에 오픈한 것으로 보입니다.

송화산시도삭면 수요미식회에 나온 것을 보고 이곳 도삭면은

어떤 맛일까 궁금해서 언제 한 번 가봐야지 했다가 한 번 가봅니다.

2018.03.07 수요미식회 160회 세계의 국수 

송화산시도삭면은 건대 양꼬치 골목에

본점이 있고 근처에 2호점이 있습니다.

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[건대입구역] 송화산시도삭면 2호점 - 건대 송화산시도삭면 도삭면!

비어벨이 다녀온 맛집 http://blog.daum.net/wirbel 의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

건대입구 송화산시도삭면 2호점 / 松化山西刀削面

2호점에 웨이팅이 있어서 본점으로 가봅니다.

건대 송화산시도삭면 본점 / 松化山西刀削面

본점에 8시 30분쯤 도착했는데 앞에 6팀이 웨이팅이 있습니다.

수요미식회에도 나온 곳입니다.

딤섬찌는 것은 매장 앞에서 하고 있는데 광고 효과도 노리는 거 같습니다.

근데 딤섬을 뒤에 있는 냉동고에서 꺼내고 있군요.

시판딤섬인지 수제딤섬인지는 모르겠지만 딤섬은 냉동이라 주문에서 빼기로 합니다.

송화산시도삭면 2호점

본점에서 몇 분 기다리다가 오래 걸릴 것 같아서 다시 2호점으로 돌아옵니다.

8시 45분쯤 2호점으로 왔을 때 앞에 웨이팅 4팀이 있습니다.

2호점이 본점보다 가게가 커서 입장 속도는 약간 더 빠른 듯 보입니다.

10분 정도 기다린 후에 입장하였습니다.

송화산시도삭면 메뉴.

송화산시도삭면 도삭면 메뉴 가격.

도삭면 7,000원

충유면 7,000원

비빔면 7,000원

야채볶음면 7,000원

토마토계란면 7,000원

송화산시도삭면 메뉴 가격.

광진구 송화산시도삭면 원산지 표시판.

건대입구역 송화산시도삭면 기본 세팅입니다.

밑반찬 짜사이와 땅콩.

<도삭면(刀削面)>, 가격: 7,000원.

도삭면 요리가 여러 가지가 있는데 가장 기본인 도삭면으로 골라봅니다.

고수는 넣을지 안 넣을지 물어보는데 넣어달라고 합니다.

도삭면에는 고기 조금, 메추리알, 쪽파, 청경채 등이 들어가 있습니다.

양이 배부르게 넉넉한 양입니다.

향신료향은 나기는 하지만 아주 강하지는 않은 편입니다.

면은 도삭면 특유의 균일하지 않은 독특한 식감을 가지고 있습니다.

느타리 버섯 채썰었을 때 굵기가 다른 부분의 식감이

느껴지는 것처럼 도삭면도 다른 두께의 다양한 식감이 있습니다.

도삭면 국물은 막 매운 맛은 아니고 마라처럼 얼얼한 스타일도 아닙니다.

국물은 매콤하긴 한데 전체적으로 고수의 향이 지배적입니다.

개인적인 스타일은 아니어서 또 먹을 것 같진 않습니다.

토마토계란면 맛이 궁금하긴 하지만 옆 테이블에서 많이

남기는 것을 보고 호불호가 있는 것 같은데 다음으로 기약해 봅니다.

<가지튀김>, 가격: 10,000원.

주변 테이블에서는 요리로 꿔바로우를 많이 먹고 있는데

가지튀김 맛이 어떤가 궁금해서 주문합니다.

도삭면은 주문하고 8분 정도 후에 나왔는데

가지튀김 나오는데는 16분 정도로 시간이 조금 더 걸립니다.

가지튀김은 얇은 튀김옷으로 가지에 골고루

입혀져 있는데 짙은 갈색빛을 띠고 있습니다.

보통 꿔바로우가 노란빛을 띠고 있는데 옆 테이블의

꿔마로우를 보니깐 가지튁미과 비슷한 짙은 갈색빛을 띠고 있습니다.

가지튀김이 서로 뭉치지지 않고 골고루 잘 튀겨졌네요.

가지의 물컹거리는 식감도 덜하고 튀김의 살짝 바삭한 느낌이 있어서 괜찮군요.

물론 바닥에 깔린 것은 튀김 느낌이 덜하지만 전체적으로는 괜찮습니다.

개인적으로 도삭면과 가지튀김 중에서는 가지튀김이 더 마음에 듭니다.

면요리 보다는 요리가 더 나아서 식사보다는

술 한 잔 마실 때 방문하는 것이 낫다라는 느낌입니다.

송화산시도삭면 밝고 깔끔한 분위기에서 술 한 잔 마시기 괜ㅊ낳습니다.

건대입구역 맛집 송화산시도삭면 음식점 정보는 다음과 같습니다.

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상호: 송화산시도삭면 2호점 / 松化山西刀削面 전화번호: 02-468-7826 영업시간: 10:30 ~ 22:30 주소: 서울 광진구 아차산로30길 33 1층 서울 광진구 자양동 6-63 1충 주차: 주차 안 됨 송화산시도삭면 홈페이지: 없음

자양동 송화산시도삭면 2호점 위치는 하단 지도를 참고하세요.

자양동 송화산시도삭면 본점 위치는 하단 지도를 참고하세요.

건대에서 중국 요리와 술 한 잔 마시고 싶을 때 무난한 곳! 방문 시기: 2020년 10월 이날 가격: 17,000원 시그니처 메뉴: 도삭면이라고 하지만 가지튀김이 더 나았음. 재방문의사: 없음