[합정역맛집] 오레노라멘 합정본점 - 홍대 오레노라멘 토리빠이탄라멘! 미쉐린가이드 빕구르망 맛집!

합정역 맛집 <오레노라멘(俺のらめん, Oreno Raman) 합정본점>

오레노라멘 본점은 2017년 2월에 오픈한 것으로 보입니다.

오레노라멘은 본점인 합정점, 인사점, 공덕점이 있습니다.

홍대 라멘 맛집으로 검색하다가 오레노라멘이라는 곳도

있어서 언젠 한 번 가봐야지라고 했었는데요.

2018 미쉐린 가이드(Michelin Guide) 빕구르망(Bib Gourmand) 맛집으로

소개되어서 한 번 가봐야겠다 생각하다가 가봅니다.

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[합정역맛집] 오레노라멘 합정본점 - 홍대 오레노라멘 토리빠이탄라멘! 미쉐린가이드 빕구르망 맛집!

비어벨이 다녀온 맛집 http://blog.daum.net/wirbel 의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

합정역 오레노라멘 합정본점 / 俺のらめん / Oreno Raman / Oreno Ramen

합정 오레노라멘 이용 방법.

홍대 오레노라멘 합정점은 노키즈존이군요.

홍대 라멘 맛집 오레노라멘 메뉴.

홍대 오레노라멘 메뉴 가격.

토리 빠이탄 라멘 8,000원

카라 빠이탄 라멘 8,000원

토리 쇼유 라멘 8,000원

토리 시오 라멘 8,000원

삼겹 차슈 두 장 2,000원

반숙계란 추가 1,000원

상수역 오레노라멘 주문은 자판기로 선불로 주문하면 됩니다.

합정역 맛집 오레노라멘 기본 세팅입니다.

밑반찬으로 초생강이 있습니다.

<토리 빠이탄 라멘(Tori Paitan Ramen)>, 가격: 8,000원.

<삼겹 차슈(Chashu)> 2장 추가, 가격: 2,000원.

오레노라멘 대표 메뉴인 토리 빠이탄 라멘을 주문합니다.

오레노라멘 토리 파이탄 라멘 고명으로는

수비드 닭가슴살, 반숙달걀, 목이버섯, 파 등이 들어갑니다.

토리 빠이탄 라멘 국물은 뽀얀 하얀색을 띠고 있습니다.

육수를 붓기 직전에 믹서기로 돌리는 모습을 보이고 있는데요.

궁금해서 물어보니 기름이 떠 있으면 거부감이 있는 사람이

있을 수 있어서 그걸 없애주는 것이라고 하는군요.

기존에 먹었던 닭고기 육수 베이스의 라멘과는 다르게

감칠맛과 더불어서 깊은 맛을 내고 있어요. 츄릅~~

얇은 세면을 사용하고 있습니다.

오레노라멘은 기본 고기 고명으로 닭고기가 들어갑니다.

수비드 닭가슴살은 부드럽게 잘 익었군요.

삼겹살 차슈는 포함되어 있지 않기 때문에 추가했습니다.

삼겹살을 돌돌 말아서 잘 삶은 후 얇게 썰었습니다.

약간 두툼하면서 부드러운 차슈도 좋아하지만

이렇게 얇고 넓은 잘 삶아진 차슈도 좋아합니다.

차슈는 생각했던 것만큼 아주 얇지는 않고 아주 조금 두께감이 있어서

고기가 찢어지지 않고 부서지는 느낌이 들고 있습니다.

평소에 차슈 좋아하는 사람은 차슈 꼭 추가해야겠어요.

닭육수로 이렇게 깊은 맛을 내다니 오레노라멘 토리 빠이탄 라멘 추천합니다. ㅡㅡb

잘 익은 반숙 달걀.

오레노라멘 면 추가는 무료입니다.

평소라면 보통으로 먹지만 어떻게 나오나 궁금하기도 해서 주문해봅니다.

면 추가를 했을 뿐인데 1인분이 다시 나오는 느낌입니다.

면이 육수에 충분히 간을 배게 하기 위해서는

면 추가할 계획이라면 국물을 충분히 남겨 놓은 상태에서 하는 것이 좋습니다.

실내는 4인 테이블 2개, 바 좌석 8석 정도 있는 아담한 규모입니다.

합정역 맛집 오레노라멘 음식점 정보는 다음과 같습니다.

변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

상호: 오레노라멘 합정본점 / 俺のらめん / Oreno Raman / Oreno Ramen 전화번호: 02-322-3539  영업시간: 11:30 ~ 22:00 (Break Time 15:00 ~ 17:00) (Last Order 21:00) 주소: 서울 마포구 독막로6길 14 1.5층 (서울 마포구 합정동 361-1 1.5층) 주차: 주차 안 됨 오레노라멘 인스타그램: https://www.instagram.com/orenoramen/

합정동 오레노라멘 위치는 하단 지도를 참고하세요.

또 하나의 맛있는 라멘을 찾다! 방문 시기: 2018년 12월 이날 식사 가격: 10,000원 시그니처 메뉴: 토리 빠이탄 라멘 특징: -