[합정역맛집] 잇텐고 - 합정동 잇텐고 바질라멘 맛집!

합정역 맛집 <잇텐고(1.5, イッテンゴ, Ittengo)>

홍대 라멘 맛집 중에서 바질라멘이라는

독특한 라멘을 파는 곳으로 잇텐고가 있습니다.

참고로 이전에 방문했던 잇텐고 후기는 다음과 같습니다.

2017년 6월 잇텐고 후기 http://blog.daum.net/wirbel/15523462

#비어벨이다녀온맛집 #잇텐고 #합정역맛집 #홍대맛집

[합정역맛집] 잇텐고 - 합정동 잇텐고 바질라멘 맛집!

비어벨이 다녀온 맛집 http://blog.daum.net/wirbel 의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

잇텐고 / 1.5 / イッテンゴ / Ittengo.

잇텐고 대기자 명단.

앞에 4팀이 있고 15분 정도 기다린 후에 입장했습니다.

홍대 잇텐고 메뉴 가격.

키츠네 7,000원

키요마사 8,000원

미도리카메 10,000원

미니차슈동 4,000원

토마토쯔께모노 3,000원

차슈추가 2,000원

아부리카에다마 1,000원

합정역 맛집 잇텐고 기본 세팅입니다.

밑반찬으로 유자단무지와 할라피뇨가 나옵니다.

단무지를 유자청에 담갔는데 달콤하니 맛나네요.

주문한 라멘과 차슈덮밥이 나옵니다.

<미니차슈동(チャーシュー丼)>, 가격: 4,000원.

다이스한 차슈와 간장타래소스 덮밥.

밥 위에 잘게 썬 차슈 위에 간장 소스가 뿌려진 양파가 듬뿍 있습니다.

같이 나오는 그릇에 양파를 일단 덜어 봅니다.

차슈 그대로 나오는 것이 아니라 잘게 썬 차슈가 나옵니다.

처음에는 고기 조각이라서 조금 아쉬웠지만

꼭 손으로 찢은 것처럼 고기의 씹는 맛을 그대로 느낄 수 있어서 좋군요.

차슈를 양파와 같이 곁들여 먹으면 맛나는군요.

<미도리카메(ミドリカメ)>, 가격: 10,000원.

향긋하고 고소한 바질라멘.

잇텐고 미도리카 위에는 두툼한 차슈 2조각이 있고 바질이 풍부하게 풀어져 있습니다.

잇텐고 바질라멘의 국물은 다른 곳에서 만날 수 없는 유니크함이 있습니다.

잇텐고는 살짝 구운 면을 사용하고 있어서 건면 비슷하게 살짝 뻣뻣한 식감을 느낄 수 있습니다.

잘 삶아진 차슈는 한쪽만 구웟씁니다.

차슈는 적당히 두툼하면서 푹 익어서 개인적으로 마음에 쏙 듭니다.

풍부한 바질의 풍부한 맛을 느낄 수 있어서 보통의 돈코츠 라멘의 육수와는 완전히 다릅니다.

어떻게 보면 바질 스튜라고 할 수 있을 정도로 풍부한 바질 향을 느낄 수 있습니다.

독특한 바질 육수로 호불호는 있을 수도 있지만

개인적으로는 개성만점 바질 라멘이라서 좋습니다. 츄릅~~

실내는 ㄷ자 테이블로 12석 정도로 아담한 규모입니다.

가끔 앞사람과 눈이 마주치면 살짝 어색하지만

그래도 어두운 조명으로 아늑한 분위기를 연출하고 있습니다.

합정역 맛집 잇텐고 음식점 정보는 다음과 같습니다.

변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

상호: 잇텐고 / 1.5 / イッテンゴ / Ittengo 전화번호: 02-337-7715 영업시간: 11:30 ~ 21:30 (Break Time 15:00 ~ 17:00) (일요일 휴무) 주소: 서울시 마포구 포은로 11 1층 (서울시 마포구 합정동 396-14 1층) 주차: 주차 안 됨 잇텐고 홈페이지: 없음

합정동 잇텐고 위치는 하단 지도를 참고하세요.

유니크함 그 자체 바질라멘! 방문 시기: 2018년 11월 이날 식사 가격: 14,000원 시그니처 메뉴: 바질라멘 특징: 웨이팅 있음