[교대역맛집] 3대삼계장인 - 서초 삼대삼계장인 잣삼계탕!

교대역 맛집 <3대삼계장인>

삼계탕 맛집을 찾아보는데 교대역 쪽에도 있네요.

3대삼계장인이라는 이름으로 현재 위치에 2018년에 오픈한 것으로 보입니다.

보통 유명한 삼계탕 맛집도 이렇게 짧은 기간에 후기가 많지 않은데
3대삼계장인 리뷰가 카카오맵에은 700여건, 네이버맵에서는 1400여건이 있습니다.

후기가 일정 간격을 두고 뭉탱이로 올라온 것을 보면
시식 이벤트 같은 것을 했나라는 생각도 들더군요.

일단 맛은 경험해봐야지 아니깐 궁금함을 않고 가봅니다.

 

 

3대삼계장인

#비어벨이다녀온맛집 #3대삼계장인 #교대역맛집

 

[교대역맛집] 3대삼계장인 - 서초 삼대삼계장인 잣삼계탕!

 

비어벨이 다녀온 맛집  http://blog.daum.net/wirbel 의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

3대삼계장인 / 3代삼계장인 / 3代蔘鷄匠人 /
삼대삼계장인 / 三代蔘鷄匠人.

 

 

교대역 3대삼계장인 3대 삼계탕 안내.

기존에 나왔다던 방송 프로그램으로 2008년~2015년 녹두삼계탕 검색해보니깐
2대가 하는 집은 불로집(02-588-9450)인가 봅니다.

3대삼계장인 근처에 3대불로집으로 아직도 영업하고 있나 봅니다.
그곳은 삼계탕 이외에 다른 메뉴도 팔고 있군요.

3대삼계장인은 닭고기 메뉴만 가지고 팔고 있습니다.

 

 

복날 근처라 그런지 원래 많은지 몰라도 평일 저녁에 방문했는데
4팀 웨이팅이 있어서 10분 정도 기다린 후에 입장했습니다.

이날은 볶음탕 안 되고 삼계탕만 주문 가능했습니다.

 

 

서초역 3대삼계장인은 복날과 같은 특정일에는 삼계탕만 판매한다고 합니다.

 

 

서울 3대삼계장인은 수비드 닭볶음탕과 토종닭 파는 곳으로 개성 있는 곳입니다.

 

 

서울 3대삼계장인 삼계탕 가격.

 

 

서초 3대삼계장인 가격.

잣삼계탕 16,000원
녹두삼계탕 16,000원
쑥삼계탕 16,000원
수비드 토종닭 반마리 33,000원 / 한마리 65,000원
수비드 닭볶음탕 반마리 36,000원 / 반마리추가 18,000원
누룽알볶음밥 4,000원
삼계통닭 13,000원
닭모래집볶음 12,000원

 

 

테이블 세팅.

 

 

소금과 후추.

독특하게 소금이 2종류가 있군요.

 

 

서초역 맛집 3대삼계장인 기본 세팅입니다.

 

 

밑반찬 김치, 무김치.

 

김치는 살짝매콤달콤한 스타일입니다.

 

 

고추, 마늘, 부추, 쌈장.

 

 

주문은 웨이팅 하면서 했고 자리로 안내받은 후 5분 정도 후에 받았습니다.

 

 

<잣삼계탕>, 가격: 16,000원.

 

 

독특하게 밥이 닭 안에 들어 있는 것이 아니라 따로 주는군요.

 

 

교대 3대삼계장인 잣삼계탕에는 인삼이 들어있지 않고 산삼배양근이 얹어져서 나옵니다.

 

 

산삼배양근을 걷어내면 잘 삶아진 닭이 보입니다.

 

 

국물과 국물보다 하얀색을 띠고 있습니다.

 

 

잣삼계탕의 국물은 걸쭉하진 않고 그렇다고 아주 묽은 편은 아닙니다.

곱게 쑨 잣죽 같은 느낌의 점도입니다.

 

 

닭 안에 찹쌀밥이 없어서 그런지 닭 크기는 보통 삼계탕 닭 크기보다 작은 느낌입니다.

 

 

닭은 부드러우면서 탱탱한 스타일입니다.

 

 

치킨은 역시 닭다리부터 먹어야지요.

 

 

닭 속에는 찹쌀밥은 없고 대추 1개와 마늘이 여러 개 들어 있습니다.

 

 

닭가슴살도 퍽퍽하지 않고 탱탱하게 부드럽군요.

 

 

닭다리살은 말랑말랑 부드럽기보다는 부드러우면서 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다.

 

 

삼계탕은 전체적으로 무난무난 합니다.

 

 

밥에 삼계탕 국물을 부어서 먹어봅니다.

 

 

후식으로 헛개열매꿀차가 있습니다.

 

 

잣삼계탕, 녹두삼계탕처럼 개성 있는 삼계탕을 팔고 있군요.
그래선지 3대삼계장인은 방문하는 사람들의 연령대가 젊은 편입니다.

3대삼계장인 주차는 차종에 따라 주차 위치가 다르다고 하니 가게에 문의하면 될 것 같습니다.

 

 

멀리서 일부러 찾아갈 정도는 아니어도 교대역 근처에서
삼계탕 먹고 싶을 때 무난무난하게 방문할 수 있습니다.

서울3대삼계장인 수비드 닭볶음탕을 팔던데 수비드 조리한 닭을 쓰면
닭볶음탕 맛이 다른가 궁금해서 한 번 더 방문할지도 모르겠습니다.

 

 

 

교대역 맛집 3대삼계장인 음식점 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 3대삼계장인 전화번호: 02-522-2270 영업시간: 10:30 ~ 22:30 주소: 서울 서초구 반포대로28길 56-3 1층 (서울 서초구 서초동 1557-17 1층) 주차: 가게 문의 3대삼계장인 홈페이지: https://3daesamgyejangi.modoo.at/

 

서초동 3대삼계장인 위치는 하단 지도를 참고하세요.

 

 

한줄평: 교대역 근처의 무난히 괜찮은 삼계탕 전문점! 방문 시기: 2020년 7월 이날 가격: 16,000원 시그니처 메뉴: 잣삼계탕 재방문의사: 한 번 정도 더 방문할지도 모름