[한남동맛집] 한와담 한남본점 - 한남동 한와담 한우 새우등심!

한남동 맛집 <한와담 본점>

송년회로 맛있는 것 먹으러 가자고 하여

비싼 숙성한우 전문점 한와담에 가기로 합니다.

한와담에서 송년회 하는 이유중 하나가 콜키지 프리입니다.

와인이나 양주 모두 콜키지 프리여서 회식 장소로 잡은 이유이기도 합니다.

평상시에 가기에는 가격이 비싸서 못 가다가 이런 때에 가보는군요.

한와담은 한우, 와인, 담소의 약자입니다.

매장이 여러 군데 있지만 본점인 한남동으로 갑니다.

본점 옆에는 한와담 블랙도 있습니다.

2016년 한와담 블랙 후기: http://blog.daum.net/wirbel/15523244

#비어벨이다녀온맛집 #한와담 #한남동맛집

[한남동맛집] 한와담 한남본점 - 한남동 한와담 한우 새우등심!

비어벨이 다녀온 맛집 http://blog.daum.net/wirbel 의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

한와담 한남본점 / Hanwadam

한남동 한와담 예약하고 방문합니다.

한와담 비싸지만 이벤트 시즌에는 사람들이 몰려서 예약은 선택이 아닌 필수입니다.

한와담 메뉴.

한와담 한우 가격.

한와담특안심 46,000원

숙성채끝등심 43,000원

숙성눈꽃등심 45,000원

새우등심 53,000원

숙성살치살 51,000원

특수부위 51,000원

한우생갈비 49,000원

한우양념갈비 45,000원

불고기전골 30,000원

트러플육회 45,000원

스페셜육회 35,000원

차돌깍두기볶음밥 15,000원

임실치즈 10,000원

명란계란찜 5,000원

얼큰곱창국수 15,000원

해물된장찌개 12,000원

한우얼큰탕 12,000원

남도김치찌개 12,000원

한와담냉면(물/비빔) 10,000원

명란김밥 8,000원

어머니미역국 6,000원

멸치국수 5,000원

한남동 맛집 한와담 기본 세팅입니다.

밑반찬.

동치미.

샐러드.

파무침.

채소초절임.

소스 삼총사.

홀그레인 머스터드, 함초소금, 와사비.

한우 2인분씩 맛을 보면서 맛있는 부위를 찾아보기로 합니다.

<한와담특안심(Hanwadam Tenderloin)> 2인분, 1인분 가격 46,000원.

<새우등심(Top Sirloin Cap)> 2인분, 1인분 가격: 53,000원.

요즘에 등심도 구분해서 새우등심이라고 나오는군요.

한와담 오면 무조건 이건 먹어야한다고 해서 처음으로 주문합니다.

새우등심.

새우가 등을 구부리고 있는 모양과 비슷하고 등심 부위 중

가장 적게 나오는 부위로 고소한 맛이 뛰어난 부위.

한와담특안심.

소고기중 가장 연한 부위로 지방층이 적고

소고기의 맛을 제대로 느낄 수 있는 최고급 부위.

한와담 소고기는 직원 분이 철판에 구워줍니다.

지방이 적은 안심부터 먼저 굽습니다.

미디엄 레어로 잘 구워지고 있는 한우입니다.

템퍼러처는 직원분에게 말하면 원하는대로 구워줍니다.

소고기는 역시 소금이죠.

요즘엔 와사비도 소고기와 돼지고기 모두 잘 어울리고 있지요.

홀그레인 머스터드에도 찍어 먹어도 되고 취향껏 찍어 먹으면 되지요.

새우등심은 레어일 때 먹어보는데 육즙이 정말 풍부합니다. 츄릅~~

역시 한와담은 새우등심이 최고인듯 싶네요. ㅡㅡb

<임실치즈(Grilled Imsil Cheese)> 2인분, 1인분 가격: 10,000원.

<특수부위(Assorted Special (Butcher's) Cuts> 2인분, 1인분 가격: 51,000원.

임실치즈.

청정지역 임실에서 만들어 직속해 올린 한우의 맛을 더해주는 구워 먹는 임실치즈.

특수부위.

그날 최상의 한 분위를 선정하여 제공하는 오늘의 특수부위.

이날은 토시살과 삼각살이 나옵니다.

특수부위보다는 역시 새우등심이 더 생각나는군요.

치즈는 술안주로도 매우 좋습니다.

치즈 1조각이 1,700원꼴입니다.

<숙성살치살(Aged Chuck Flap Tail)> 2인분, 1인분 가격: 51,000원.

<새우등심(Top Sirloin Cap)> 2인분, 1인분 가격: 53,000원.

숙성살치살.

소고기에서 마블링이 가장 좋고 풍부한 육즙에서 나오는 풍미와

감칠맛이 일품으로 살살 녹는 식감을 느낄 수 있는 부위.

새우등심의 마블랑이 매우 훌륭합니다.

맛있는 마블링만큼 꽃등심보다 더 풍부한 육즙과 부드러운 맛을 가지고 있습니다.

안심이나 특수부위에서는 큰 감흥이 없었는데 새우등심이 감동을 주네요.

역시 한와담 오면 새우등심을 시켜야 될 것 같습니다.

다음에 방문한다면 새우등심만 시켜먹어도 될 것 같습니다. ㅋㅋㅋ

개인적으로 마블링이 훌륭한 살치살을 매우 좋아하는데요.

이날은 새우등심이 이날의 최고 메뉴였네요.

<명란계란찜(Steamed Egg with Pollack Roe)>, 가격: 5,000원.

명란의 풍미가 살아있는 촉촉하고 보들보들한 식감이 일품인 계란찜.

<차돌깍두기볶음밥(Beef Brisket & Kimchi Fried Rice)>, 가격: 15,000원.

고소한 차돌박이와 매콤한 깍두기를 썰어 넣어 맛있게 볶아낸 차돌 깍두기 볶음밥.

식사 메뉴로 하나를 고른다면 가장 먼저 주문해줘야할 차돌박이깍두기볶음밥입니다.

차돌깍두기볶음밥은 한와담 시그니처 식사 메뉴입니다.

<얼큰곱창국수(Spicy Intenstine Soup with Noodle)>, 가격: 15,000원.

얼큰한 국무로가 쫄깃한 곱창을 한번에 즐길 수 있는 얼큰 곱창 국수.

곱창국수 가격은 비싸지만 곱창이 실하게 들어 있습니다.

곱창국수에는 두툼한 면이 들어가 있습니다.

한남동에 있어서 그런지 외국인도 꽤 방문하고 있습니다.

한와담은 가격은 매우 비싼 편이라서 평사시에 갈만한 곳은 아닙니다.

가격이 비싸서 한동안 또 갈 일은 없을 듯 합니다.

이날 먹은 것 중에서 다른 부위는 가격에 비해서

별다른 감흥은 없었는데 새우등심은 맛있긴 맛있네요.

한남동 맛집 한와담 음식점 정보는 다음과 같습니다.

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상호: 한와담 한남본점 / Hanwadam 전화번호: 02-749-7905 영업시간: 11:30 ~ 23:00 주소: 서울 용산구 독서당로 65-1 2층 (서울 용산구 한남동 75-1 2층) 주차: 발렛파킹 될 듯함 한와담 홈페이지: 없음

한남동 한와담 위치는 하단 지도를 참고하세요.

콜키지 프리인 한우 전문점으로 맛있지만 비싸다! 방문 시기: 2019년 11월 이날 가격: 563,000원 시그니처 메뉴: 새우등심 재방문의사: 가격이 비싸서 한동안은 없을 듯