[서울대입구역맛집] 쿠모식당 - 샤로수길 쿠모식당 연어장 대창덮밥!

서울대입구역 맛집 <쿠모식당>

텐동요츠야 다녀오면서 사람들이 줄 서 있는 것을 보고

언제 한 번 가봐야지 생각하고 있다가 가봅니다.

쿠모식당은 2017년 11월 즈음에 오픈한 것으로 보입니다.

2인석 5개, 1인 좌석 5개로 총 15개로 작은 규모입니다.

주방에는 2명이 열심히 음식을 만들고 2명이 서빙을 보고 있습니다.

쿠모식당 웨이팅이 있는 이유는 규모가 작고

회전율이 빠르지 않아서 그런 거라고 보면 될 듯 싶습니다.

웨이팅이 있어서 너무 큰 기대를 하면 아쉬울 수도 있는데

기대를 안 하고 가면 가볍게 다양한 요리를 먹을 수 있습니다.

새우장도 있지만 호르몬동도 있어서 서울 대창덮밥 맛집이기도 합니다.

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[서울대입구역맛집] 쿠모식당 - 샤로수길 쿠모식당 연어장 대창덮밥!

비어벨이 다녀온 맛집 http://blog.daum.net/wirbel 의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

쿠모식당

샤로수길 맛집 쿠모식당 메뉴 중에서 안 되는 것도 있군요.

서울대입구역 쿠모식당 메뉴 가격.

연어장 12,000원

연어덮밥 11,500원

대창구이덮밥 12,000원

미소돼지목살구이덮밥 9,000원

쿠모소고기덮밥 9,500원

게딱지장덮밥 8,500원 / 김추가 500원

선산곱창나베 12,000원

명란오일파스타 9,500원

카츠산도 8,000원

수제고로케 2,900원

서울대입구역 맛집 쿠모식당 기본 세팅입니다.

양배추 샐러드와 밑반찬으로 단무지, 초생강, 피클이 나옵니다.

<연어장>, 가격: 12,000원.

쿠모식당에는 연어장이라는 독특한 연어 요리가 있어서 함 먹어봅니다.

쿠모식당 연어장에는 새싹채소가 곁들여진 밥과 달걀노른자가 같이 나옵니다.

새싹채소가 곁들여진 밥.

연어장은 말 그대로 간장연어라고 보면 될 것 같습니다.

간장게장, 간장새우처럼 간장 소스에 연어를 절인 것입니다.

연어장은 게장, 새우장과 식감은 다르지만 느낌은 비슷합니다.

연어뱃살도 있습니다.

생연어의 식감에 간장에 절여서 양념이 잘 스며들어 있습니다.

간장 소스가 짜거나 텁텁하지는 하고 적당히 간간합니다.

달걀노른자를 밥과 잘 비벼줍니다.

연어를 그냥 먹어도 되지만 밥에 얹어서도 먹어봅니다.

달걀노른자가 밥을 코팅하듯이 하고 먹는 것도 괜찮습니다.

<카츠산도>, 가격: 8,000원.

개인적으로 카츠산도 있으면 한 번씩 먹어보븐데

쿠모식당 카츠산도 맛이 궁금해서 주문합니다.

기본으로 양배추 샐러드가 나오는데 여기에도 양배추 샐러드가 또 나오는군요.

쿠모식당 가츠산도는 등심을 사용하고 있고 살코기 부분과 비계 부분이 있습니다.

개인적으로 흑돼지 고기에 있는 비계의 아삭한 식감 때문에 좋아하는데

카츠산도에 있는 비계도 그런 느낌때문에 좋아하는 편입니다.

쿠모식당 카츠산도는 비계, 살코기, 비계, 살코기 순으로 있습니다.

합정 크레이지카츠 특로스카츠는 등심에 가브리살도 붙어 있는데

쿠모식당 등심카츠도 그런 게 아닐까 살짝 추측해봅니다.

등심카츠 하나를 튀긴 후 4등분해서 나옵니다.

하얀색 살코기 부분은 아주 부드럽진 않아서 약간은 아쉬웠고요.

비계와 옆에 있는 붉은 빛의 살코기 부분이 쫄깃한 식감이 있어서 맛있네요. 츄릅~~

빵과 돈카츠 사이에 있는 돈카츠 소스와 머스터드 소스도 괜찮은 편입니다.

서울대입구역 쿠모식.

샤로수길 쿠모식당 메뉴.

서울 대창구이덮밥 맛집 쿠모식당 기본 세팅입니다.

양배추샐러드와 밑반찬.

주문한 대창구이덮밥과 수제고로케가 나옵니다.

<수제고로케>, 가격: 2,900원.

이것만 가격의 끝이 애매한 900원대네요. ㅋㅋㅋ

여기에도 양배추 샐러드가 있는데 기본 양배추 샐러드와 중복되는 느낌이네요.

쿠모식당 감자고로케는 럭비공모양으로 큼지막합니다.

감자고로케는 튀김 두께는 매우 얇고 부드럽게 바삭거립니다.

매쉬 포테이토에 튀김은 살짝 거들뿐이라고 할까요.

감자고로케는 크로켓의 튀김 느낌은 별로 없고

그냥 감자 샐러드라고 봐도 될 정도로 감장의 양이 많습니다.

<대창구이덮밥>, 가격: 12,000원.

서울에서 대창구이덮밥 파는 곳이 별로 없는데

이렇게 팔고 있어서 반가운 마음에 주문해봅니다.

쿠모식당 호르몬동은 대창구이, 깻잎, 꽈리고추, 양파, 달걀노른자가 나옵니다.

대창구이 전문점이 아닌 곳에서 대창을 먹을 수 있어서 대창덮밥은 매력적입니다.

다 구워서 나오니깐 먹기 편하기도 하고요.

대창구이는 9조각이 있고 기름이 너무 빠지기 전까지 알맞게 잘 구웠습니다.

대창구이 양념은 매콤달콤매콤하니 입에 착착 감기는 스타일이어서 맛있네요. 츄릅~~

잠실 단디 호르몬동과는 양념 느낌이 달라서 대창구이덮밥 스타일도 다릅니다.

단디 대창구이덮밥도 맛있지만 개인적으로는 쿠모식당 대창구이덮밥 양념이

매콤한 맛과 달콤한 맛의 밸런스가 잘 맞아서 한 표 더 던지고 싶군요. ㅋㅋㅋ

쿠모식당 대창덮밥은 그냥 먹어도 괜찮지만

달걀노른자를 섞은 밥과 깻잎과 곁들여 먹는 것도 괜찮군요.

여기에도 생와사비가 나와서 같이 곁들여 먹어 보는데

대창이 이미 양념되어 잘 구워졌기 때문에 굳이 와사비는 없어도 될 것 같아요.

서울대입구역 맛집 쿠모식당 음식점 정보는 다음과 같습니다.

변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

상호: 쿠모식당 전화번호: 070-8623-6996 영업시간: 12:00 ~ 21:30 (Break Time 14:00 ~ 17:00) 주소: 서울 관악구 관악로14길 31 1층 (서울 관악구 봉천동 1603-15 1층) 주차: 주차 안 됨 쿠모식당 홈페이지: 없음

봉천동 쿠모식당 위치는 하단 지도를 참고하세요.

작지만 다양한 메뉴가 있는 곳! 방문 시기: 2019년 2월 / 2019년 3월 이날 식사 가격: 20,000원 / 14,900원 시그니처 메뉴: 새우장, 대창구이덮밥 특징: 가게가 작아서 웨이팅이 있음