[합정역맛집] 홍대화덕피자 - 홍대에서 맛있는 피자를 먹고 싶다면 홍대화덕피자로 고고씽!

홍대 맛집 합정역 맛집 정통 나폴리 피자 '홍대화덕피자'에 다녀왔어요.
 
홍대에서 약속이 있었는데 어디를 갈까 하다가 피자가 땡겨서
이전에 홍대에서 피자 맛있게 먹었던 홍대화덕피자로 고고씽합니다.
 
 
 
 
홍대에서 맛있는 피자를 먹고 싶다면 홍대화덕피자로 고고씽! 홍대 맛집 홍대화덕피자!
 
 

 
 
힘이 팍팍 나게 손가락 버튼 콕 한 번 눌러주세요. ^^

 
 
 
 
홍대에 화덕피자 맛집으로 자리 잡고 있는 홍대화덕피자입니다.
 
공휴일 저녁에 방문했는데 홍대화덕피자는 규모가 작은 편으로 이미 만석이더라구요.
다행히 예약하고 방문해서 웨이팅 없이 바로 안내 받을 수 있었습니다.
 
 
 
 
오픈 키친 앞 2인 테이블로 안내 받아서 앉아 봅니다.
 
 
 
 
홍대 맛집 홍대화덕피자 메뉴 이구요.
 
 
 
 
합정역 홍대화덕피자 메뉴가 리뉴얼해서 싹 바뀌었네요.
 
 
 
 
화보처럼 음식 사진에 상당히 신경 쓴 모습을 보이는군요.
 
 
 
 
이탈리안 레스토랑 홍대화덕피자 메뉴로는 피자 이외에도 샐러드, 파스타, 음료 등이 있습니다.
 
 
 
 
파스타가 이전 보다 추가되어서 신메뉴가 보이는군요.
 
 
 
 
뭘 먹을까 고민이 된다면 감베리 크레마 추천합니다. ㅋㅋㅋㅋ
 
 
 
 
홍대화덕피자는 홍대 피자 맛집이니깐 피자는 선택이 아닌 기본으로 주문해줘야지요. 후훗.
 
 
 
 
피자도 새로운 메뉴가 눈에 보이는군요.
 
 
 
 
피자도 이제 요즘 대세인 반반 피자로 주문할 수 가 있군요. 오호~~
 
 
 
 
커피와 음료는 이렇게 있습니다.
 
 
 
 
합정역 맛집 홍대화덕피자 기본 세팅 이구요.
 
 
 
 
이태리 정통 나폴리 피자 홍대화덕피자의 맛을 알려주는 안내 문구입니다.
 
고르니쵸네(Cornicone)라 불리는 피자 테두리 부분이 겉면은 조금 탄 듯
바삭하지만 속은 쫄깃하며 담백하게 즐길 수 있는 것이 큰 특징이라고 하지요.
 
 
 
 
'오렌지 에이드(Orange Ade)'와 '모히또 애플(Mojito-Apple)' 이에요.
 
가격은 각각 5,000원과 8,00원 이구요.
홍대입구 홍대화덕피자 가격은 부가세가 포함된 가격입니다.
 
마법의 부적이란 뜻을 가진 카리브해의 자유로움과 시원함이 느껴지는
모히또는 섞어 마시면 되는데 알코올 도수를 약간 느낄 수 있군요.
 
후레쉬 오렌지즙을 넣은 달콤함이 가득한 오렌지 에이드는 오렌지가 실하게 들어 있는데요.
사이다의 단맛이 아닌 오렌지의 단맛을 충분히 느낄 수 있어서 오렌지 에이드 추천해요. ㅡㅡb
 
 
 
 
'멜라 포르마지(Mella Formaggi)' 이구요.
가격은 14,000원 이에요.
 
끼리 크림 치즈, 고르곤졸라, 레지아노 치즈, 3가지 치즈의 풍성함과
치즈 드레싱이 달콤 촉촉하고 사과의 상큼함이 느껴지는 샐러드예요.
 
 
 
 
노란빛의 과자처럼 보이는 것은 파르마지아노 레지아노 치즈를 갈아서
구운 것으로 약간 짭조름하면서 바삭바삭한 맛이 별미예요.
 
드레싱이 단순한 발사믹 드레싱이 아니라 치즈 드레싱이라서 샐러드가 더 맛깔나요.
샐러드 사이에 치즈가 조금씩 들어 있어서 담백 느끼한 치즈 맛도 느낄 수 있어서 멜라 포르마지 샐러드가 맛있는 것 같아요. ^^
 
 
 
 
밑반찬으로 채소초절임이 나오구요.
 
 
 
 
'링귀네 비트(Linguine with Beet)' 이구요.
가격은 18,000원 이에요.
 
신선한 파프리카, 가지, 주키니를 이용한 라따두이와
비트의 색이 몸은 물론 마음까지 건강해지는 특별한 크림 파스타라고 하네요.
 
 
 
 
비트를 이용한 파스타는 처음 먹어 보는데 역시 비트라 그런지 핑크빛 색감이 참 곱네요.
 
 
 
 
파프리카, 가지, 주키니 등이 들어가니깐 퓨전 한식 파스타 같은 느낌도 들어요.
 
파스타가 기본에 충실해서 면은 탱탱하게 잘 삶아졌어요.
 
 
 
 
크림 소스의 느끼함은 덜 한 편이고 약간은 담백한 크림 소스라서 개인 입맛에 따라서는 호불호 분명할 것 같아요.
한 번쯤은 먹어 보는 것도 나쁘지는 않지만 개인적으로는 강력 추천할 정도는 아니구요.
 
한식을 선호하는 사람들이 더 좋아할 만한 웰빙 파스타라는 느낌이
드는 파스타로 비트의 맛이 은은하게 나고 있어서 비트 파스타가 맞네요. ^^
 
 
 
 
파스타 먹으려고 하니깐 피자가 바로 나오네요.
 
피자는 빨리 식지 말라고 촛불 위에 피자 도자지 판에 놓아두네요.
 
 
 
 
'크로칸테(Croccante)'와 '꽈트로 포르마지(Quattro Formaggi)' 반반 피자에요.
 
각각을 한 판으로 즐기면 각각 20,000원과 20,500원인데 이날은 반반으로 즐길 수 있습니다.
 
 
 
 
보통은 2명이서 방문하면 4가지 맛을 볼 수 있는 꽈트로 스타지오네(Quattro Stagione)를 주문하는데
이날은 풍부한 치즈의 피자 맛을 보고 싶어서 반반 피자로 주문합니다.
 
 
 
 
크로칸테 피자는 어떤 느낌일까 궁금해서 주문했는데 크로칸테는 새우, 마늘을 토핑으로
바삭한 식감과 토마토 토핑으로 촉촉한 식감을 즐길 수 있는 피자입니다.
 
 
 
 
꽈트로 포르마지는 고르곤졸라, 끼리 크림 치즈, 레지아노 치즈, 모짜렐라 치즈로 풍부한 치즈의 맛을 느낄 수 있는 피자입니다.
 
 
 
 
도우 위의 두툼한 치즈의 두께가 보이시나요. ^^
 
이렇게 치즈가 풍부하지만 단순하게 느끼하지 않고 담백하면서 느끼해서 참 맛있어요. ㅡㅡb
 
 
 
 
홍대화덕피자는 피자 도우도 맛있는데요.
 
피자가 식어도 딱딱해지지 않고 부드러운 맛을 그대로 가지고 있어요.
 
 
 
 
약간은 담백한 편으로 이날 먹은 둘 중에서는 치즈 피자에는 조금 묻히네요.
꽈트로 포르마지를 주문했으니깐 디아볼라를 주문해줄까 하는 생각도 들어요. ㅋㅋㅋ
 
새우는 껍질째 구워져서 토핑으로 얹어져 있고 구워서 매콤한 맛이 감도는 마늘도 토핑으로 얹어져 있는데 전체적으로 담백한 편입니다.
 
 
 
 
피자 도우는 딱딱하지 않고 부드럽고 테두리 부분은 고르니쵸네로 약간은 바싹하면서 맛있어요.
 
홍대화적피자에서 피자 뭘 주문할지 고민된다면 꽈트로 스타지오네나 꽈트로 포르마지 추천합니다. ㅡㅡb
 
 
 
 
풍부한 치즈 피자는 역시 꿀에 찍어 먹는 것도 맛있습니다. 츄릅~~
 
 
 
 
홍대화덕피자(02-333-2282)는
2호선 6호선 합정역과 6호선 상수역 사이에 있어요.
 
합정역 6번 출구로 나와서 쭉 가다가 작은 사거리가 있을 때 왼편 골목으로 좌회전하면 왼편 1층에 있어요.
상수역 1번 출구로 나와서 쭉 가다가 주차장 골목 지난 후 오른편 골목으로 우회전하면 왼편 1층에 있어요.
 
주차는 건물 앞에 1대만 할 수 있고 별도의 주차장은 없으니 근처의 유료 주차장을 이용해야 하구요.
 
홍대화덕피자 홈페이지는 따로 없네요.
 
 
 
 
회원 제도도 운영하고 있으니 참고하시구요.
 
 
 
 
오픈 키친으로 피자 만드는 모습을 그대로 볼 수 있는데 화덕에서 피자가 맛있게 구워지는 모습도 볼 수 있습니다.
 
 
 
 
인테리어는 빈티지 느낌이 나고 있고 창문 등에는 소소한 소품으로 꾸며놨어요.
음식점은 30석 정도로 규모라서 테이블 간격은 좁은 편이구요.
 
저녁 시간에는 웨이팅이 좀 있는 편으로 규모가 작아서
금방 만석이 되니 방문 할 계획이면 예약하고 가는 것이 좋아요.
 
서비스는 전체적으로 좋은 편이구요.
 
 
 
 
참고로 이전에 방문했던 후기를 보려면 다음을 클릭하세요.
<2012년 홍대화덕피자 후기>
 
홍대에서 맛있는 피자를 맛있게 먹고 싶다면 홍대화덕피자로 고고씽하는 것도 좋아요. ^^
 
 
상호: 홍대화덕피자
전호번호: 02-333-2282
주소: 서울시 마포구 합정동 411-16 1층
주차: 건물 앞 1대라서 전화로 확인 후 방문 권함
홍대화덕피자 홈페이지: 없음
 
 
 

 
 
 
 
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