[남영역맛집] 히비 - 용산 스프카레 히비 스프커리누들!

남영역 맛집 <히비(Hibi)>

새로운 스프카레 전문점이 생겼다고 해서 가봅니다.

히비는 2020년 10월에 개업하였습니다.
후암동 야스노야와는 패밀리 브랜드인가 봅니다.

히비는 인스타그램 보니깐 후암동 야스노야에서 판매하던 스프카레를
모티브로 개발한 면을 품은 스프커리 누들샵 컨셉이라고 합니다.

서울에서 스프커리 파는 곳이 많지 않아서 한 번씩 가보고 있습니다.
히비는 번화가가 아닌 남영역과 효창공원 사이에 있군요.

 

 

히비

#비어벨이다녀온맛집 #히비 #남영역맛집

 

[남영역맛집] 히비 - 용산 스프카레 히비 스프커리누들!

 

비어벨이 다녀온 맛집  http://blog.daum.net/wirbel 의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

히비 / Hibi.
히비 커리 누들 스토어 / Hibi Soup Curry Store.

 

 

웨이팅 시스템으로 테이블링(Tabling)을 사용하고 있습니다.

이날은 점심시간 지나서 방문했고 웨이팅 없어서 바로 입장했습니다.

 

 

자판기로 선불로 주문하는 방식입니다.

 

 

남영역 히비 커리누들 가격.

히비커리누들 12,000원.

히비커리누들(극) 12,000원.

 

가격은 어느 정도 나가는 편입니다.

 

 

커리누들을 고르면 구이 토핑을 고를 수 있습니다.

 

 

원효로 히비 메뉴 가격.

 

 

용산구 히비 원산지 표시판.

 

 

테이블 세팅.

 

매콤하게 먹고 싶으면 넣으라고 고춧가루(?)도 갖다 줍니다.

 

 

효창공원앞역 맛집 히비 기본 세팅입니다.

 

 

밑반찬 백김치.

 

 

<히비커리누들(극)>, 가격: 12,000원.

 

 

밥을 달라고 하면 미니 공기밥을 줍니다.

고시히카리 쌀을 사용한다고 합니다.

 

 

스프커리누들 / 스프카레누들 / 수프커리누들 / 수프카레누들.
커리라멘 / 커리라면 / 카레라면 / 카레라멘.

 

 

히비 스프커리누들은 보통과 극 2가지가 있는데
극이 조금 더 진한 스타일이라고 해서 극으로 주문합니다.

 

 

스프커리 누들 토핑으로 삶은 달걀, 감자, 연근,
단호박, 영콘, 파프리카, 단근, 브로콜리 등이 들어갑니다.

 

 

채소 등은 푹 삶은 스타일은 아니어서 아삭한 식감들이
남아 있고 마지막에 토치로 구운 것 같습니다.

개인적으로는 스프커리에는 채소를 푹 익힌 것을 선호하는 편입니다.

 

 

<양등심구이>, 가격: 3,000원.
<닭모모구이>, 가격: 3,000원.
<소대창구이>, 가격: 3,000원.

토핑이 없으면 허전할 것 같아서 꼬치도 주문합니다.

 

 

꼬치는 1개당 3,000원입니다.

 

 

면은 비교적 얇고 도톰한 편으로 후루룩 넘김은 좋습니다.

 

 

커리 점도는 커리우동이나 커리라멘처럼
되직한 점도는 아니고 비교적 묽은 편입니다.

 

 

스프커리여서 일반적인 카레라면과는 다른 유니크한 스타일을 보여주고 있습니다.

 

 

양고기 토핑이 이색적이었는데 히비가 야스노야와 패밀리 브랜드라서 있는 것 같습니다.

 

 

토핑은 그냥 먹기에는 좋지만 누들과 곁들여서 먹기에는
구이라서 그런지 약간 따로 노는 것 같아 아쉽기는 합니다.

 

 

대창은 기름이 너무 빠지지 않게 잘 구워져서 상태는 좋습니다.

 

 

스피커리는 약간 오일리쉬한 느낌도 있지만
묽다는 느낌보다는 은은한 묵직함이 있습니다.

커리는 매콤하거나 하진 않아서 간은 괜찮았습니다.
매콤하게 먹고 싶은 사람은 시치미를 추가해서 먹으면 될 거 같습니다.

 

 

이늘은 커리누들 극으로 먹었는데 개인적으로는 커리가 묵직하면서
진한 것을 좋아해서 더 진해도 좋을 것 같다는 생각이 듭니다.

 

 

히비는 4인 테이블 3개, 1인 바 좌석 17개 정도 있습니다.

토핑 없는 스프커리는 가격이 나가는 편이라서 가성비가 좋은 편은 아닙니다.

사장님이 맛 피드백을 받고 있는 것을 보니깐 점점 더 발전할 것 같습니다.
몇 개월 지나서 한 번 더 가볼 생각이긴 합니다.

 

 

 

 

남영역 맛집 히비 음식점 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상상호: 히비 / Hibi 전화번호: 02-777-0578 영업시간: 12:00 ~ 22:00 (Last Order 14:00, 21:00) 주소: 서울 용산구 백범로87길 24 1층 (서울 용산구 원효로1가 128-12 1층) 주차: 주차 안 됨 히비 인스타그램: www.instagram.com/hibi.curry.noodle

 

 

원효로 히비 위치는 하단 지도를 참고하세요.

 

 

 

한줄평: 개성 있는 스프커리누들! 방문 시기: 2020년 11월 이날 가격: 21,000원 시그니처 메뉴: 히비커리누들 재방문의사: 나중에 한 번 더 방문

 

 

내용 추가.

 

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