한남역 맛집 <한와담 블랙(Han Wa Dam Black)>
한와담은 (주)호박패밀리의 브랜드로
패밀리브랜드로 호박식당, 양파이가 있습니다.
한와담은 한우, 와인, 담소의 약자입니다.
한와담 1호점은 12월즈음 개업한 것으로 추정되고
여러 매장이 생기면서 현재의 위치로 이전한 것으로 보입니다.
한와담 가격이 매우 비싸서 자주 오진 못하고
뭔가 특별한 일이 있을 때만 게게 되는군요.
한와담이 가격이 비싼 만큼 콜키지 프리입니다.
작년엔 한와담을 가봤으니 올해는 한와담 블랙으로 가봅니다.
2019년 한와담 한남본점 후기 blog.daum.net/wirbel/15524100
2016년 한와담 블랙 후기 blog.daum.net/wirbel/15523244
#비어벨이다녀온맛집 #한와담블랙 #한남역맛집
[한남역맛집] 한와담 블랙 한남점 - 한남동 한와담 한우 새우등심 꽃등심!
비어벨이 다녀온 맛집 http://blog.daum.net/wirbel 의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^ |
한와담 한남본점.
한와담 블랙 옆에 한와담 본점이 있습니다.
한와담 블랙 한남점 / Han Wa Dam Black.
한와담블랙 / Hanwadam Black.
한와담은 숙성한우를 사용하고 있습니다.
룸으로 예약하고 방문합니다.
한남동 한와담 메뉴.
한우 와인 담소 메뉴.
한남역 한와담 숙성 한우 가격.
한남 한와담 한우 가격.
한와담특안심 49,000원.
숙성채끝등심 49,000원.
숙성꽃등심 51,000원.
숙성새우등심 58,000원.
숙성살치살 55,000원.
한와담 메뉴 가격.
한와담 주류 가격.
콜키지 프리이니깐 와인 등 취향 껏 사가는 것이 제일 낫습니다.
용산구 한와담 원산지 표시판.
한남동 맛집 한와담 기본 세팅입니다.
밑반찬.
샐러드, 무절임, 파채, 마늘종무침.
홀그레인 머스터드, 소금, 와사비.
마늘, 양파, 감자, 아스파라거스, 버섯.
<한와담특안심> 3인분, 1인분 150g 가격: 49,000원.
<숙성새우등심> 1인분, 1인분 150g 가격: 58,000원.
<숙성꽃등심> 4인분, 1인분 150g 가격: 51,000원.
한와담에 방문한 것이 새우등심 먹으려고 간 것인데
1인분 밖에 주문이 안 뇌다고 하더라고요. ㅠ.ㅠ
한와담 특안심.
소고기 중 가장 연한 부위로 지방층이 적고
소고기와 맛을 제대로 느낄 수 있는 최고급 부위.
한와담 숙성 새우등심.
새우가 등을 구부리고 있는 모양과 비슷하고 등심 부위 중
가장 적게 나오는 부위로 고소한 맛이 뛰어난 부위.
한와담 숙성 꽃등심.
마블링이 꽃처럼 분포되어 있어 육즙이 진하고
씹을수록 고소한 감칠맛을 느낄 수 있는 부위.
한와담은 무쇠주물팬(?)을 사용하고 있습니다.
먼저 안심부터 구워줍니다.
고기는 직원 분이 구워줘서 편하게 먹을 수 있습니다.
담백한 안심을 만날 수 있습니다.
한쪽에서만 구워주기 때문에 고기를 굽고 접시에 덜어서 놓아줍니다.
담백한 안심입니다.
고기는 취향껏 소금, 와사비, 홀그레인 머스터드를 곁들여 먹으면 좋습니다.
개인적인 입맛으로는 한와담은 안심보다는 꽃등심이 더 낫습니다.
꽃등심 중에서도 알등심에 가까운 부위를 먼저 굽습니다.
중간에 감자, 양파, 마늘도 구워 줍니다.
기다리고 기다리던 새우등심과 새우등심에 가까운 꽃등심을 구워줍니다.
사이 사이 있는 지방이 녹으면서 부드러운 새우등심이 됩니다. 츄릅~~
새우등심은 역시 진리입니다. ㅡㅡb
입이 즐거운 새우등심 & 꽃등심입니다.
이렇게 고기를 먹을 때면 성공했구나 싶은 순간이기도 합니다. ㅋㅋㅋㅋ
<구워먹는임실치즈> 2인분, 1인분 가격: 10,000원.
6개가 1인분입니다.
치즈는 모양이 좀 안 예쁘게 구워졌군요. ㅎㅎㅎ
모양은 나빠도 맛은 있는 치즈입니다.
버섯 등도 마저 구워 줍니다.
<숙성살치살> 2인분, 1인분 150g 가격: 55,000원.
<숙성꽃등심> 2인분, 1인분 150g 가격: 51,000원.
한와담 살치살.
소고기에서 마블링이 가장 좋고 풍부한 육즙에서 나오는 풍미와
감칠맛이 일품으로 살살 녹는 식감을 느낄 수 있는 부위.
한와담 꽃등심.
이날은 꽃등심을 배부르게 먹는 날입니다.
숙성한우 살치살.
살치살은 소고기 타다끼처럼 구워줍니다.
살치살은 요리처럼 플레이팅 해서 놓아줍니다.
아주 살살 녹을 정도까진 아니었지만 말랑한 쫄깃함을 가지고 있습니다.
<숙성꽃등심> 4인분, 1인분 150g 가격: 51,000원.
개인적으로 살치살도 참 좋아라 하는데요.
개취로 한와담은 역시 살치살보다 꽃등심이, 꽃등심보다 새우등심이 맛있습니다. ^^
<숙성꽃등심> 2인분, 1인분 150g 가격: 51,000원.
이날은 꽃등심을 원 없이 먹어봅니다.
이날은 새우등심을 원 없이 먹어보고 싶어서 갔는데
1인분 밖에 주문 못해서 많이 아쉬웠습니다.
대신 꽃등심으로 잘 먹었습니다.
한남동 한와담 주차는 발렛파킹이 가능합니다.
올해 분위기 때문에 그런지 몰라도 예전만큼 꽉 차는 것 같지는 않습니다.
한와담 본점과 한와담 블랙의 차이는 인테리어에 있습니다.
처음에는 한와담 블랙에 데판야끼 코스 메뉴가 있었는데 이제는 없군요.
한와담 가격은 매우 비싼 편이라서 자주 못 가는 편입니다.
가격은 비싸도 예약하고 방문하는 것이 안전합니다.
다음에는 작년에 새우등심 많이 먹었던 한와담 본점으로 가봐야겠습니다.
한남역 맛집 한와담블랙 음식점 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.
상호: 한와담 블랙 한남점 / Han Wa Dam Black 전화번호: 02-749-1105 영업시간: 17:00 ~ 01:00 (Last Order 24:00) 주소: 서울 용산구 독서당로 67 1층 (서울 용산구 한남동 261-6 1층) 주차: 발렛파킹 (빨렛파킹비 별도) 한와담블랙 홈페이지: hanwadam.co.kr/ |
한남동 한와담블랙 위치는 하단 지도를 참고하세요.
한줄평: 맛있는 한우가 있지만 가격은 비싸다! 방문 시기: 2020년 10월 이날 가격: 848,000원 (주류 제외) 시그니처 메뉴: 새우등심, 꽃등심 재방문의사: 다음에 가게 되면 한와담 본점으로 |
내용 추가.
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