[대흥역맛집] 돈카츠윤석 - 서강대 돈카츠윤석 안심카츠 등심카츠!

대흥역 맛집 <돈카츠윤석>

돈카츠윤석은 2018년 12월에 오픈했습니다.

바로 옆에 있는 도꼭지와는 패밀리 브랜드입니다.
돈카츠윤석의 윤석은 도꼭지 대표 이름에서 따온 것입니다.

이전에 방문해서 맛있어서 재방문합니다.

2020년 돈카츠윤석 후기 http://blog.daum.net/wirbel/15524221

[서강대맛집] 돈카츠윤석 - 대흥역 돈카츠윤석 특상등심카츠!

 

 

돈카츠윤석

#비어벨이다녀온맛집 #돈카츠윤석 #대흥역맛집 #서강대맛집

 

[대흥역맛집] 돈카츠윤석 - 서강대 돈카츠윤석 안심카츠 등심카츠!

 

비어벨이 다녀온 맛집  http://blog.daum.net/wirbel 의 비어벨입니다. 후기 남길 때는 긍정적인 시각으로 남기는 편입니다. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 지극히 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

 

돈카츠윤석 / 돈카츠潤奭 / Tonkatsu Yoonseok.

 

 

대흥역 돈카츠윤석은 웨이팅 시스템으로 테이블링을 이용하고 있습니다.

이날은 한가해서 웨이팅 없이 입장했습니다.

 

 

돈카츠윤석 돼지고기 안내.

 

 

서강대 돈카츠윤석 돈카츠 가격.

1급 등심카츠 13,000원
1급 안심카츠 14,000원
1급 등심+안심 15,000원
1+급 등심카츠 14,000원
1+급 안심카츠 15,000원
1+급 등심+안심 16,000원
특상 등심카츠 20,000원
새우후라이 15,000원
새우후라이 추가 3,500원

튀김만 있고 다른 사이드는 없습니다.

 

 

돈카츠윤석 음료 주류 가격.

 

 

마포구 돈카츠윤석 원산지 표시판.

원산지가 등심은 논산, 안심과 특상등심은 제주산으로 되어 있습니다.

 

 

테이블에는 돈카츠소스, 샐러드 올리브 오일 엑스트라 버진, 샐러드드레싱이 있습니다.

 

 

서강대 맛집 돈카츠윤석 기본 세팅입니다.

 

 

돈카츠 소스, 트러플 오일, 소금, 유즈코쇼.

지난번에는 처음 왔는지 물어보고 소스 설명해줬는데
이날은 처음 왔는지도 안 물어보고 스킵하네요. ㅎㅎㅎ

 

 

주문한 돈카츠 준비하고 있는 모습이 보이는군요.

돈카츠에 물반죽을 묻히고, 튀김가루를 묻히고, 튀기고, 한 번 뒤집고,
꺼내서 래스팅하고, 컷팅하고, 그리고 그릇에 담아서 나옵니다.

돈카츠는 주문하고 16분 정도 후에 받았습니다.

 

 

<1+급 등십+안심>, 가격: 16,000원.

 

 

공기밥.

 

 

된장국.

 

 

양배추 샐러드.

 

 

밑반찬 단무지 등.

 

 

1+등급 등심카츠 + 안심카츠.

등심과 안심을 모두 맛보고 싶어서 모듬카츠로 주문합니다.

등심카츠에  안심카츠 한 덩어리가 추가되는 것으로 보입니다.

 

 

안심카츠 / 안심가츠 / 안심돈카츠 / 안심돈가츠 /
히레카츠 / 히레가츠 / 히레돈카츠 / 히레돈가츠 /
안심돈가스 / 안심돈까스.

 

 

등심카츠 / 등심가츠 / 등심돈카츠 / 등심돈가츠 /
로스카츠 / 로스가츠 / 로스돈카츠 / 로스돈가츠 /
등심돈가스 / 등심돈까스.

 

 

튀김옷은 얇고 정말 정말 가볍게 바삭바삭합니다.

젓가락으로 세개 집으면 튀김옷이 그대로 부서질 정도로 가볍습니다.

 

 

돈카츠윤석 돈카츠는 소금과 트러플오일에 찍어 먹는 것이 일품입니다.

트러플오일의 풍부한 향이 튀김과 잘 어우러지면서 맛있습니다. 츄릅~~

 

 

안심카츠는 통후추에 오일이 살짝 곁들여서 나옵니다..

 

 

풍부한 육즙을 머금고 있어서 부드러운 안심의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 츄릅~~

 

 

돈카츠 소스에도 곁들여 먹으면서 쫄깃한 식감의 등심을 먹어봅니다.

비계와 살코기의 비율이 좋아서 맛있는 등심입니다.

 

 

살짝 매콤한 유즈코쇼에도 곁들여서 먹어봅니다.

 

 

개인적으로 돈카츠윤석 특상등심카츠, 안심카츠, 등심카츠 순으로 맛있군요.

가격은 다소 비싸지만 고기, 튀김, 그리고 소스의
어우러짐이 매우 좋아서 또 방문하고 싶은 곳입니다.

 

 

돈카츠윤석 실내는 바 좌석으로 12개로 아담한 규모이고
이날은 주방에서 3명, 홀에서 2명이 일하고 있었습니다.

 

 

 

대흥역 맛집 돈카츠윤석 음식점 정보는 다음과 같습니다.
변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

 

상호: 돈카츠윤석 / 돈카츠潤奭 / Tonkatsu Yoonseok 전화번호: 02-712-0431 영업시간: 11:30 ~ 22:00 (Break Time 15:00 ~ 17:00) 주소: 서울 마포구 백범로10길 30 1층 (서울 마포구 신수동 36-3 1층) 주차: 주차 안 됨 돈카츠윤석 인스타그램: https://www.instagram.com/yoonseok_tonkatsu/

 

신수동 돈카츠윤석 위치는 하단 지도를 참고하세요.

 

 

한줄평: 맛있는 고기의 돈카츠를 맛볼 수 있는 곳! 방문 시기: 2020년 5월 이날 가격: 16,000원 시그니처 메뉴: 특상등심카츠 재방문의사: 있음

 

 

내용 추가.

 

2021년 7월 돈카츠윤석 후기 https://wirbel.tistory.com/173

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