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일식/┗ 라멘

[잠실맛집] 멘야하나비 서울본점 - 잠실 나고야마제소바 맛집! 수요미식회 잠실 맛집! 생활의달인 잠실 맛집!

by 비어벨_다음 2017. 4. 21. 23:59
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잠실 맛집 <멘야하나비(麵屋はなび, Menya Hanabi) 서울본점>


잠실 석촌호수 주변에는 줄 서서 기다리는 맛집으로

라멘 맛집 멘야하나비와 일본 가정식 만푸쿠가 있습니다.


잠실 석촌호수 멘야하나비는 일본에 본점이 있는 곳으로

일본 나고야 지방의 비빔라멘인 나고야 마제소바가 한국에 들어온 것입니다.


잠실 멘야하나비 서울본점은 2015년에 오픈했는데 일본 라멘 성지가 되고 있습니다.

이런 느낌의 일본 라멘 전문점은 홍대에 있을 법 한데 잠실 석촌호수에 자리를 잡았네요.


최근에 생활의달인 일본식 비빔면 맛집, 수요미식회 일본 라면 맛집으로

소개되면서 더 유명해져서 웨이팅의 압박은 어마어마합니다.


지난 1월에 두 번 방문했던 후기를 합쳐서 남겨봅니다.


참고로 이전에 방문했던 후기는 다음과 같습니다.

2016년 12월 멘야하나비 후기 http://blog.daum.net/wirbel/15523330




[잠실맛집] 멘야하나비 서울본점 - 잠실 나고야마제소바 맛집! 수요미식회 잠실 맛집! 생활의달인 잠실 맛집!




비어벨이 다녀온 맛집 http://blog.daum.net/wirbel 의 비어벨입니다.


요즘에는 DSLR을 들고 다니기가 여의치 않아서 음식 사진을 스마트폰으로 많이 찍고 있는데요.

사진 화질이 예전보다는 못 하지만 즐겁게 봐주세요. ^^


방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요.

음식점에 대한 생각은 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^





지난 1월 영하 4도의 추운 날씨인데도 송파 멘야하나비에 사람들 줄이 길게 서있습니다.




잠실역 멘야하나비는 1월부터 라멘 가격 인상되었습니다.

이때가 조류독감으로 달걀 수급 부족으로 달걀 값이 폭등하던 시기입니다.


식자재 가격이 내리면 다시 가격이 내려 보내길 희망합니다.




잠실 석촌호수 근처 맛집 멘야하나비는 생활의달인 맛집 2016년 1월 18일 509회,

6월 13일 528회 생활의달인 일본식 비빔면 마제소바의 달인으로 소개되었습니다.




잠실 석촌호수 맛집 멘야하나비는 수요미식회 맛집 2016년 9월 7일 82회 일본 라면 맛집으로 소개되었습니다.




잠실 석촌호수 멘야하나비의 일본 본점 사장님이빈다.




잠실 맛집 멘야하나비 메뉴 가격입니다.


선불로 잔판기로 구매하는 방식이며 카드와 현금 결제 모두 가능합니다.




잠실 멘야하나비 메뉴 가격.


나고야마제소바 9,000원 -> 9,800원

네기나고야마제소바 10,000원 -> 10,800원

도니쿠나고야마제소바 12,000원 ->  12,800원

카레나고야마제소바 10,800원 -> 10,800원

네기시오나고야마제소바 12,000원 -> 12,800원

키미스타 12,000원 -> 12,800원

시오라멘 9,000원 -> 9,600원


잠실 석촌호수 수요미식회 멘야하나비 라멘 가격이 800원씩 올랐습니다.




잠실 생활의달인 멘야하나비 메뉴 가격.


토핑 오오모리(면추가) 1,000원

토핑 아지다마(반숙 계란) 1,000원

토핑 멘마(죽순) 2,000원

토핑 공기밥(시로메시) 1,000원

아사히 맥주 5,000원

탄산수 2,000원

콜라/사이다 2,000원


토핑 재료는 가격이 안 올랐는데 토핑 달걀노른자는 사라졌네요.




잠실 석촌호수 생활의 달인 멘야하나비에 방문한 이날은 1인 자리가 남아 있는데

앞에 손님 짝수가 계속 안 맞아서 운이 좋게 일찍 안내 받은 날입니다.




송파동 멘야하나비 테이블 세팅입니다.




잠실 수요미식회 맛집 멘야하나비 마제소바 맛있게 먹는 법이니 꼭 참고하세요.


송파구 멘야하나비는 무료 Wi-Fi(와이파이)를 제공하고 휴대폰 충전도 할 수 있습니다.

대신 충전은 Micro USB와 아이폰만 가능하고 Type C는 아직 안 됩니다.




잠실 생활의달인 맛집 멘야하나비 기본 세팅입니다.




밑반찬으로는 깍두기만 있습니다.




<네기 시오 나고야 마제소바>, 가격: 12,800원.


기본인 나고야마제소바에 들어가는 민찌가 없어 담백하며

도니쿠(돼지고기)와 피가 풍성하고 소스는 소금인 마제(비빔)소바.




잠실 수요미식회 라멘 맛집 멘야하나비로 소개 될 때

나고야마제소바와 네기시오나고야마제소바가 소개되었습니다.




돼지고기 수육을 토치로 구운 후 토핑으로 얹어서 나옵니다.


한정판인 도니쿠나고야마제소바는 돼지고기 덩어리로 나오는 반면

네기시오나고야마제소바는 자잘한 크기의 돼지고기가 나옵니다.




잠실 멘야하나비 나고야마제소바 위에는 김, 고등어가루, 간마늘, 고춧가루가 올라갑니다.




네기 시오 나고야 마제소바는 파도 듬뿍 올라가 있습니다.




지난번엔 도니쿠나고야마제소바를 먹었으니 이번에는 네기시오나고야마제소바를 먹어봅니다.




면은 소금 소스와 여러 가지로 재료와 함께 비벼져서 바닥에 깔려 있습니다.


소금 소스, 닭기름, 닭육수에 면을 넣고 비벼 놓은 상태입니다.




달걀노른자까지 해서 숟가락과 젓가락을 이용해서 잘 섞이게 비벼줍니다.




민찌가 들어가 있지 않아서 맛은 정말 담백담백합니다.




소금 소스가 짠 맛이 있지만 오히려 맛을 담백하게 해주는 면이 없잖아 있습니다.




잠실 멘야하나비에서는 다시마 식초가 신의한수입니다.


마제소바 먹다가 젓가락으로 면을 들고 다시마 식초를 살짝 뿌려 주고 먹습니다. 츄릅~~




네기시오나고야마제소바가 민찌가 없어 담백한데 뭔가 아쉬워서 간마늘을 더 추가해서 넣어 봅니다.




개인 취향에 따라 다를 텐데 짭조름한 양념 맛이 부담스러운 사람이라면 네기시오나고야마제소바를 좋아할 것으로 보입니다.


개인적으로는 민찌가 들어 있는 나고야마제소바가 중독성 있는 양념으로 더 맛있습니다. ㅋㅋㅋ




마지막으로 남은 양념은 서비스 공기밥 달라고 합니다.




마제소바 먹을 때는 양념을 조금 남긴 후 꼭 공기밥에 비벼 먹어야 합니다. ^^




잠실 석촌호수 멘야하나비 지난 1월에 저녁 오픈 시간 전에 도착해도 사람이 많습니다.


참고로 얼마 전 4월에도 다녀왔는데 날씨가 따뜻해져서 오픈 전에 잠실 멘야하나비 웨이팅이 어마어마합니다.




멘야하나비에 21번째로 도착해서 주문하고 대기석에서 기다립니다.


6시 20분쯤 되면 식사하고 나가기 시작해서 6시 23분쯤 착석했습니다.

6시 30분쯤에 마제소바가 나왔고 식사하고 나가니깐 6시 45분쯤 되었네요.




<도니쿠 나고야 마제소바>, 가격: 12800원.


기본인 나고야마제소바에 두꺼운 도니쿠(돼지고기)를 얹은 멘야하나비 최고 인기메뉴 (하루 30인분 한정 판매).




잠실 생활의달인 라멘 맛집 멘야하나비 마제소바 민찌는 다진 마늘, 청양고추 씨를 넣어 볶은

다진 돼지고기를 넣고 볶다가 간장과 닭육수로 기본 간을 하고 오랜 시간 볶는다고 합니다.




멘야하나비 일본식 비빔라면 나고야마제소바에 3,000원 추가하면 두툼한 돼지고기가 추가된다고 보면 됩니다.


두툼한 크기의 돼지고기 수육을 토치로 겉을 살짝 구운 후 올라갑니다.




멘야하나비 나고야마제소바는 간장소스, 닭기름, 고등어가루, 들깨가루, 후추 등을 넣고 면을 넣어서 섞어줍니다.


고명으로 채 썬 부추와 파, 김, 간마늘, 고등어가루, 민찌, 달걀노른자가 올라갑니다.




서울 라면 맛집 멘야하나비 일본식 비빔 라면 나고야 마제소바에는 민찌가 메인으로

김가루, 다진 마늘, 고등어가루 등이 서로 어우러지면서 비빔라멘의 감칠맛이 배가 됩니다.




먹으면 먹을수록 더 먹고 싶은 중독성 있는 나고야 마제소바입니다. 츄릅~~


잠실 라멘 맛집 멘야하나비 나고야마제소바는 인생라멘 맛집으로 추천합니다. ㅡㅡb




두꺼워서 면과 함께 먹기에는 잘 어우러지진 않지만 중간 중간 먹고 싶어서 도니쿠 마제소바로 주문했습니다. ㅋㅋㅋ


겉만 살짝 그을린 돼지고기는 간이 되어 있어서 약간 짭조름합니다.




다시마 식초를 뿌리면 나고야마제소바가 더 맛있어집니다. ㅡㅡb




오이메시(공기밥) 추가해서 먹는 것은 선택이 아닌 필수입니다.




양념이 맛있어서 밥 말아 먹는 비빔라멘집이기도 합니다. 후훗.




송파동 멘야하나비 위치는 석촌호수(동호) 근처입니다.




잠실 멘야하나비는 바 테이블 15좌석이 있고 그 옆에는 웨이팅 좌석이 있습니다.


오픈키친으로 라멘을 만드는 모습을 볼 수 있습니다.




서울 라멘 맛집 멘야하나비 주차는 가게 앞 1대만 가능하며 근처 유료주차장을 이용해야 합니다.


잠실 멘야하나비 영업시간은 평일 11:30 ~ 21:00, 주말 11:00 ~ 21:00 이고 브레이크 타임 14:00 ~ 18:00이 있습니다.


잠실 석촌호수 멘야하나비 휴무는 매주 월요일, 매월 셋째주 화요일이니 방문할 때 참고하세요.




잠실 맛집 멘야하나비 음식점 정보는 다음과 같습니다.

변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.




상호: 멘야하나비 (麵屋はなび, Menya Hanabi) 서울본점

전화번호: 070-8959-1108

영업시간: 평일 11:30 ~ 21:00, 주말 11:00 ~ 21:00, (Break Time 14:00 ~ 18:00) (매주 월요일, 매월 셋째주 화요일 휴무)

주소: 서울시 송파구 백제고분로45길 38 1층 (서울시 송파구 송파동 57 1층)

위치: 잠실 석촌호수 옆에 있음

주차: 1대 가능. 근처 유료주차장 이용

멘야하나비 홈페이지: 없음




잠실 멘야하나비 위치는 하단 지도를 참고하세요.





중독성 있는 비빔라멘으로 인생라멘 맛집이 된 잠실 라멘 맛집!


방문 시기: 2017년 01월 / 2017년 01월

이날 1인 가격: 12,800원 / 12,800원

시그니처 메뉴: 나고야마제소바

특징: 언제가도 어마어마한 웨이팅은 감수해야 하는 곳




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