[신설동역맛집] 육전식당 본점 - 두툼한 통삼겹살이 매력적인 수요미식회 삼겹살 맛집! 신설동 삼겹살 맛집!

신설동역 맛집 <육전식당(肉典食堂) 본점>

요즘에 제주흑돼지와 멜젓으로 두툼한 삼겹살과 목살이

하나의 트렌드로 자리 잡으면서 서울에도 매장이 엄청 많이 생겼는데요.

신설동 육전식당도 통삼겹살과 통목살을 파는 곳입니다.

신설동 육전식당은 2012년 오픈했는데 많이 유명해지고

수요미식회 맛집으로 나오면서 더 유명해진 곳입니다.

신설동 맛집 육전식당은 수요미식회 맛집 2016년 7월 13일 74회

삼겹살 맛집 전현무의 인생 삼겹살집으로 소개되었습니다.

이번에는 수요미식회 삼겹살 맛집 육전식당 맛이 궁금해서 방문했습니다.

[신설동역맛집] 육전식당 본점 - 두툼한 통삼겹살이 매력적인 수요미식회 삼겹살 맛집! 신설동 삼겹살 맛집!

비어벨이 다녀온 맛집 http://blog.daum.net/wirbel 의 비어벨입니다. 요즘에는 DSLR을 들고 다니기가 여의치 않아서 음식 사진을 스마트폰으로 많이 찍고 있는데요. 사진 화질이 예전보다는 못 하지만 즐겁게 봐주세요. ^^ 방문했던 시기에 따라 맛, 가격, 서비스 등이 지금과 다를 수 있는 부분을 참고하시고요. 음식점에 대한 생각은 주관적이니 맛집 후기는 참고만 하시는 거 다들 아시죠?! ^^

신설동 육적식당 본점에 평일 이른 저녁에 시간이 있어서 방문했는데 5시 전인데도 이미 손님이 많이 있네요.

수요미식회 삼겹살 맛집 육전식당은 1호점, 2호점, 3호점이 있습니다.

장사가 잘 되니깐 근처에 분점을 내는 형태로 확장을 하고 있습니다.

이날은 신설동 육전식당 1호점 본점으로 방문했습니다.

육적식당의 육전(肉典)은 신라시대때 궁중의 요리를 담당했던 곳 혹은

나라의 제사에 쓸 육류를 제공했던 곳이라고 기록되어 있다고 하는군요.

신설동역 맛집 육전식당 메뉴 가격입니다.

육전식당 구이류 메뉴 가격.

통목살 150g 13,000원

통삼겹 150g 13,000원

항정살 14,000원

육전식당 백반과 면식 메뉴 가격.

김치찜 (2인 이상 주문) 7,000원

한우된장찌개 6,000원

생고기김치찌개 6,000원

생고기제육백반 7,000원

새싹비빔밥 6,000원

떡/만두국 6,000원

만두뚝배기 7,000원

왕만두 6,000원

냉면(물/비빔) 6,000원

육전식당 후식 메뉴 가격.

마무리 냉면(물/비빔) 4,000원

마무리 된장/김치찌개 3,000원

마무리 비빔밥/볶음밥 3,000원

가마솥밥 3,000원

명이나물(100g) 2,000원

공기밥 1,000원

육전식당 주류 메뉴 가격.

손님이 많아서 그런지 식사시간은 2시간 이내로 제한하고 있습니다.

자리로 안내 받으니 이미 테이블 세팅이 되어 있습니다.

수요미식회 맛집 육전식당 1호점 테이블 세팅입니다.

신설동역 맛집 육전식당 기본 세팅입니다.

채소 겉절이(?), 상추, 고추.

김치와 동치미.

고기를 맛있게 해준 고추장아찌, 콩나물무침, 오이지.

이 삼총사 고기를 곁들여 먹을 때 맛있게 해줘서 몇 번 리필해서 먹었네요.

소금, 와사비, 젓갈(?), 마늘, 쌈장.

<명이나물>, 가격: 2,000원.

고기 먹을 때 명이나물은 선택이 아닌 필수라서 추가해줍니다.

100g이라고 되어 있는데 양은 충분해서 넉넉합니다.

<통삼겹> 2인분 300g, 가격: 1인분 13,000원.

삼겹살 1인분, 목살 1인분 주문하고 싶었는데 육전식당은 처음 주문시

2인분으로 주문 가능하다고 해서 두툼한 두께의 통삼겹살 2인분으로 주문합니다.

수요미식회 삼겹살 육전식당은 삼겹살을 숙성하는데 그 비법은 비밀이라고 하는군요.

신설동 삼겹살 맛집 육전식당은 가스레인지를 사용하고 있습니다.

불판 온도가 일정 온도(230~245도)로 가열되면 후 굽기 시작합니다.

두툼한 통삼겹살을 스테이크 굽듯이 굽습니다.

삼겹살 두께가 두꺼우니 세로로도 구워주고요.

고기 굽는 것은 직원 분이 해줘서 편하게 먹을 수 있습니다.

노릇노릇하게 잘 구워진 삼겹살은 겉은 바삭하지만 속은 육즙이 가득 차 있습니다.

다 구워진 삼겹살은 그릇에 담아 놓습니다.

근데 시간이 지나면 육즙이 조금 빠지면서 살짝 뻣뻣해지니 빨리 먹는 것이 좋습니다.

수요미식회 삼겹살 육전식당의 맛있는 삼겹살은 소금에만 찍어 먹어도 맛있습니다.

통삼겹살이 좋은 점은 두툼해서 육즙이 머금고 있다는 것이지요. 츄릅~~

육전시당 삼겹살 맛있는데 개인 입맛에 따라 호불호는 있을 수 있지만 대체로 좋아하지 않을까 싶습니다.

젓갈에 찍은 후 명이나물에 싸서 먹어도 맛있어요.

젓갈을 갈치속젓인 것 같기도 한데 비릿한 맛이 전혀 없어요.

와사비는 회뿐만 아니라 소고기나 돼지고기에도 찍어 먹어도 맛있어요.

간장 소스가 있었으면 거기에 찍어 먹을 텐데 그건 없네요.

상추쌈으로 잘 먹지는 않지만 곁들여 먹는 콩나물무침, 고추장아찌 등이 맛있어서 상추에 싸서 먹어도 좋군요.

<통목살> 1인분 150g, 가격: 13,000원.

신설동 육전식당 통목살의 맛도 궁금해서 주문했습니다.

두툼한 목살에 칼집을 내고 소금으로 간을 했습니다.

육전식당 통목살도 그대로 올려줍니다.

목살도 스테이크처럼 굽다가 적당한 두께로 잘라줍니다.

수요미식회 맛집 육전식당 통목살 고기때깔도 좋습니다.

목살이 부드럽고 담백한 맛이 있습니다.

개인적으로는 목살보다는 삼겹살이 더 맛있네요.

신설동 육전식당 본점 주차는 건물 앞에 5대 정도만 댈 수 있어서 주차가 편하지는 않습니다.

신설동 육전식당 1호점 실내는 좌식 테이블과 입식 테이블이 있습니다.

신설동 삼겹살 맛집 육전식당 영업시간은 11:00 ~ 23:00 이며 브레이크 타임 15:00 ~ 16:00 이 있습니다.

근데 오후 5시 정도만 되어도 벌써 웨이팅이 시작하는 거 같습니다.

이 웨이팅 때문에 육전식당에 대한 만족도가 떨어질 수도 있습니다.

신설동역 맛집 육전식당 본점 음식점 정보는 같습니다.

변경된 정보가 있으면 댓글로 알려주세요.

상호: 육전식당 본점 전화번호: 02-2253-6373 영업시간: 11:00 ~ 23:00 (Break Time 15:00 ~ 17:00) (명절 휴무) 주소: 서울시 동대문구 난계로30길 16 1층 (서울시 동대문구 신설동 104-3 1층) 위치: 1호선 2호선 신설동역 6번 출구 근처에 있음 주차: 주차 가능. (주차 5대 정도 가능) 육전식당 홈페이지: 없음

육즙 가득한 두툼한 삼겹살이 있는 신설동 삼겹살 맛집! 방문 시기: 2016년 12월 이날 1인 가격: 약 20,000원 시그니처 메뉴: 통삼겹살 특징: 저녁에 가면 웨이팅은 필수